夏季来临，天气逐渐炎热，正是食品安全事故高发阶段，为了进一步规范安宁区糕点类（裱花蛋糕）食品制售单位食品安全工作，提高从业人员食品安全意识和食品安全知识水平，全面排查糕点类风险隐患，5月10日，安宁区市场监督管理局组织全区92家糕点类食品制售单位召开安宁区市场监督管理局召开糕点类食品安全培训暨约谈会。[详细]

近日，某宠物品牌推出的多款宠物蛋糕引发热议。不同于传统的蛋糕，宠物蛋糕以精美的造型和全面的营养深受宠物们的喜爱，同时也吸引了众多宠物主人的目光。那么宠物蛋糕是如何制作的？宠物蛋糕属于哪种宠物食品？需要遵守哪些合规性要求？食品伙伴网饲料合规服务中心将带您了解。[详细]

市民小妍在外卖平台上预订蛋糕时，发现某蛋糕品牌在离她家不远的大润发超市附近开了一家分店，便支付238元下了单。很快，商家把蛋糕送货上门。当她某天路过大润发时，却发现超市周边都没有这家蛋糕店，而外卖平台上，这家店仍在营业。小妍觉得蹊跷，将此事反映至江阴市市场监管局要塞分局。执法人员立即展开核查。[详细]

2023年4月22日，消费者易某通过12315热线投诉，反映其在芦溪县某超市购买的榴莲千层蛋糕内有黑色片状不明物体，且有霉变现象，不符合食品安全的相关标准，要求经营者承担赔偿责任。而经营者则以食品在保质期内，自己并不知道榴莲千层蛋糕存在霉变问题和有明确的进货渠道为由拒绝了赔偿要求，双方意见不一，要求维权。[详细]

2023年12月28日，香格里拉市市场监督管理局执法人员到香格里拉市XX蛋糕店进行监督检查时发现以下情况：1.裱花间内摆放的复配着色剂已超过保质期；2.店内两名工作人员无健康证明；3.现场无法提供索证索票、进货查验记录；4.现场无法提供生产销售记录。执法人员实施了扣押的行政强制措施。2023年12月29日，立案进行调查。[详细]

过生日大家都喜欢购买美味的蛋糕寄托美好祝福，尤其是小孩子更喜欢，但是你知道吗？美味的蛋糕里居然暗藏“侵权”隐患？[详细]

为切实加强烘焙类食品安全监管，保障广大消费者饮食安全，近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局开展烘焙蛋糕店食品安全专项检查。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月15日，欧盟通报我国出口小吃和蛋糕烤盘不合格。[详细]

10月11日，安徽省市场监督管理局发布2023年第40期食品安全抽检信息通告，检出不合格食品8批次。[详细]

8月18日，福建省市场监督管理局发布2023年第31期食品安全监督抽检信息通告，检出不合格食品19批次，其中，有4批次食品检出微生物污染问题。[详细]

越南河内市主管机构查获大批量不合格蛋糕、红枣、瓜子以及葡萄干。[详细]

2022年12月20日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，IKEA Pty Ltd正在召回一款杏仁蛋糕，因为产品可能存在异物（金属）。[详细]

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留.[详细]

12月5日-12月11日，食品行业一周舆情信息有：高校回应学生留言后食堂删掉“猪肚”二字；商家“反向抹零”引发关注；男子卖8只自制烧鸡被十倍索赔，二审改判；食品标注“零添加”现象层出不穷；蛋糕店用盗版玩具装饰蛋糕被告侵权；网友吐槽买瓶饮料都要下载APP；产品中的异物需警惕。[详细]

近年来，市面上出现含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称金银箔粉）的冰淇淋、巧克力、蛋糕等食品，以独特的外观吸引消费者，成为消费噱头，却存在食品安全风险隐患。为维护消费者合法权益，倡导科学理性消费，督促生产经营者落实食品安全主体责任，西藏自治区市场监管局特向广大消费者做出以下消费提示。[详细]