日前，巴西农业、畜牧业和供应部（Mapa）正在调查帕拉州（Pará）出现的一起疑似疯牛病病例。根据中国和巴西签署的双边协议，一旦确诊，或将影响巴西牛肉对华出口贸易。[详细]

3月7日，以“共享成果 链接未来”为主题的CBST2024国际饮料产业链创新论坛，将在上海新国际博览中心与CBST2024第十二届中国国际饮料工业科技展同期举行。本次论坛，云集中国建筑技术集团有限公司、秋林、GEA、HUSKY、雷茨、KRONES、新美星等企业的知名专家、高管，围绕行业热点议题，分享学习饮料产业链技术进步与经验成果，共同研讨新时期饮料行业的热点问题与未来趋势，深化饮料产业链各界的交流合作与共谋发展，为饮料行业高质量发展注入创新动能、数字动能、绿色动能。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物基因工程与种质创新科技创新团队在国际生物学期刊《International Journal of Molecular Sciences》发表综述文章，对国内外利用CRISPR/Cas9、单碱基编辑器、先导编辑等基因编辑工具提高动物抗病性和生产性能，改善动物福利，培育基因编辑动物育种新材料等方面的研究进展进行了总结和分析。[详细]

食品安全没有零风险，但监管必须零容忍。从“农田到餐桌”的供应链全过程风险治理是一个世界性难题。中国的食品安全风险既具有全球性的普遍规律性，也具有与自身发展阶段密切相关的特殊性。让人民群众吃得安全，吃得放心，是新时代食品安全工作的重中之重。[详细]

近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所李加琦等研究发明的“一种测定养殖贝类碳酸钙沉积速率的方法及应用”获国家发明专利授权，专利号：ZL 202010431782X。[详细]

9月8日，2023年“全国科普日”系列活动院士专家行暨特殊食品产业高质量发展大会在湖南省长沙市举行。中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所首席研究员印遇龙，湖南省科协副主席李为，省工信厅一级巡视员廖廷球，长沙市科协党组书记、副主席郭瑞，望城区区委书记秦国良，区领导戴水文、杨钦涵参加大会。[详细]

西孟加拉邦是印度第二大虾类主产区，也是最靠近中国边境的印度邦州。随着中国防疫政策的开放，110家曾因新冠问题被列入黑名单的印度出口商解禁（2月14日解禁），西孟加拉与中国的贸易优势更加显着。[详细]

CADA十点周报：春节消费白酒动销整体平稳趋势向上；2021酒饮料行业利润增速超20%；500桶中国威士忌18分钟售罄[详细]

2023年10月31日，日本厚生劳动省发布健生食输发1031第2号公告，因在对进口中国产胡萝卜及其简单加工品中检出氟硅唑超标，因此要求检出农残超标的出口产品生产商、出口商或包装企业对该类产品进行逐批自主检查，并将相关要求添加到监控通知的附表3中。[详细]

本论坛以新时代中国式现代化建设和大食物观为指导，以科技和金融为两大抓手，旨在提升产业韧性和促进产业创新，打造食品产业的“灯塔工厂”，推动工业化、标准化进程，激发以合成生物制造为代表的食品新质生产力，促进业态、模式、结构、产品优化和产业现代化、数字化升级；通过深入探讨生物智造、食品精深加工与现代服务业深度融合的路径，助力打造具有平谷特色的食品科技名片，推动首都未来食品产业高质量发展。[详细]

2月12日，“好时巧克力”微信公众号发布澄清声明，声明称，近期，网络上有部分媒体刊登了关于好时公司的不实报道，文中声称好时“多地撤柜关店”、“线上旗舰店终止运营”、“撤出中国市场” 等内容，与事实不符。由于通过网络扩散，该报道误导了关心和支持本公司的消费者、媒体、经销商及合作伙伴，造成了一定的影响。[详细]

3月15日，胡润研究院联合发布《胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》，榜单列出了预制菜领域最具实力的中国百强企业。这是胡润研究院第二次发布该榜单。FHC上海环球食品展往届参展品牌双汇，味知香，上海梅林，紫燕百味鸡，雨润，利和味道等入围。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队联合国内高校科研团队，解析了肉羊肌内脂肪的组成及其对羊肉风味的作用，为羊肉品质改善和肉羊育种提供了指导。相关研究成果发表于《食品化学（Food Chemistry）》。[详细]

2023年10月19日，日本厚生劳动省发布健生食输发1019第1号通知，即日起，对我国产胡萝卜及简单加工品中氟哇唑实施强化监控检查，进口抽检比例为30%。[详细]

在国人欢度传统佳节时，举家欢庆、走亲访友时，中国白酒必不可少。2022年春节酒市，市场普遍声音是高端白酒相对畅销，需求仍然较高，多以走亲访友的礼品用酒需求为主。从价格段来看，高端白酒依然为春节动销主力，中高端白酒次之。对于终端动销情况，多家主流券商给予了“符合预期，良性稳健”的评价。[详细]