近日，《自然·通讯（Nature Communications）》在线发表了中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文团队和美国麻省理工学院科研团队合作研究的成果，研究揭示了两种不同的解除酶底物抑制的代谢工程策略，构建了高效异源生物合成类胡萝卜素的细胞工厂。该研究为在细胞工厂消除底物抑制生产高价值化合物研究提供参考。[详细]

中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）是食餐行业内贸流通领域的重点专业展会，由商务部、湖南省人民政府主办。首届展会于2016年举办。八年来，食餐会始终坚持专业化、国际化、品牌化、信息化、市场化发展方向，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的国家级食品和餐饮行业一流展会，推动我国食品餐饮行业的供给侧结构改革。一年一度的行业盛会，吸引了数千家国内外的优质食品及餐饮领军品牌参展，累计订单将近300亿元，在推动食品餐饮产业交流合作、扩内需促消费等方面发挥了积极作用。[详细]

为了推动远洋渔业科技创新发展，总结交流近阶段远洋渔业科技工作经验，科学规划远洋渔业科技创新发展目标和举措，做好远洋渔业科技创新工作，4月8日至9日，农业农村部渔业渔政管理局在中国水产科学研究院黄海水产研究所举办远洋渔业科技创新发展研讨会。[详细]

汉森预制菜加工及包装设备展布局华北地区北京展、西部地区-重庆展、成都展，华中地区-长沙展，已成功在北京举办12届、重庆举办10届、长沙举办7届，数年来共服务餐饮及预制菜行业客户8000余家上万品牌，共接待专业人士50余万人，经过多年的积累发展，展会规模和行业影响力已有较大的提升，在提升展会品质的同时，还将加强和推进预制菜产业的发展，为专业人士，提供解决方案的一站式采购贸易平台！[详细]

2023年9月5~6日，由中国食品添加剂和配料协会主办的食品减糖高峰论坛(2023)暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2023年行业年会在上海召开。会议得到了承办单位嘉吉投资（中国）有限公司的大力支持。中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长、协会名誉理事长齐庆中，协会理事长杜雅正，副理事长马立田，秘书长杜鉴和协会秘书处工作人员，嘉吉食品解决方案北亚和澳洲董事总经理彭鸣出席会议。[详细]

4月27日，雀巢在山东青岛莱西与莱西市政府举行了新投资项目的签约仪式。会上雀巢宣布了一系列新举措，涵盖产品创新中心成立、嘉宝果泥新品投产、产能扩充以及进一步推动可持续发展等多项内容，涉及婴幼儿辅食、咖啡、乳制品等主要业务。即使在疫情时代，雀巢也没有停止加大对中国市场的投入，这体现了雀巢对中国市场充满信心。[详细]

9月15日，在第六届中国国际进口博览会和虹桥国际经济论坛开幕倒计时50天之际，虹桥论坛宣介分论坛板块相关议题并举办议题前瞻研讨活动。[详细]

据越南农业与农村发展部的消息，越南驻中国大使馆向越南农业与农村发展部发出通知，中国海关总署已签署了关于越南向中国出口燕窝和红薯的议定书。[详细]

9月14日下午16时，伴随着数以万计的食品人依依不舍的离别之情，一场食品行业的饕餮盛宴在三天热烈而祥和的氛围中圆满闭幕。为期三天的第21届全球高端食品展览会、中国糖果零食展览会暨第15届中国冰淇淋与冷链食品展览会（全食展），1200余家参展商齐聚。[详细]

2月21日，中国酒业协会公示了2021年度“中国酒业协会科学技术奖”评审结果，共有21个项目获奖。[详细]

近日发表于《世界卫生组织简报》的一项研究，比较了预包装食品设定钠限量标准的几种减盐策略，分析了在中国实施的利与弊。研究结论中提出了一套经过微调的“平均减钠20%”的最高钠限量标准，并建议在我国设定该标准的初期采用。[详细]

海关数据显示，1-6月中国暖水虾累计进口量达到502,699吨，同比增长49%，进口额约28.4亿美元，同比增长29%。[详细]

9月16日，第七届中国—东盟农业合作论坛在广西南宁召开，农业农村部部长唐仁健出席开幕式并致辞。论坛由中国农业农村部与广西壮族自治区人民政府共同主办。农业农村部副部长马有祥主持论坛开幕式，广西壮族自治区主席蓝天立致辞。广西壮族自治区副主席许显辉、农业农村部总经济师、办公厅主任魏百刚，部分东盟国家农业部长和驻华使节，国际组织代表，国内农业部门官员、专家学者、企业代表180余人参加论坛。[详细]

9月15日，第七届进博会参展商签约仪式在国家会展中心（上海）举办。GE医疗、拜耳、豪雅、佳沛、嘉吉、康宝莱、松下、梯瓦、依视路陆逊梯卡、株式会社不二越等25家企业现场签署第七届参展合同或合作备忘录，签约展览面积超过1万平方米。中国国际进口博览局副局长孙成海，国家会展中心（上海）总裁宁风、党委副书记时煌军、副总裁宋尚哲、总裁助理章伟民出席活动。[详细]

9月14日上午，第六届中国国际进口博览会招商路演（甘肃）在兰州市顺利举办。本次活动由中国国际进口博览局、国家会展中心（上海）、甘肃省商务厅联合主办，中国银行甘肃省分行支持。[详细]