为了解龙年春节假期餐饮与住宿业恢复发展情况，中国饭店协会随机调查了全国近百家餐饮住宿企业，数据对比2023年同期。[详细]

中国酒业协会理事长宋书玉曾提到过，智能化是酒业升级的必由之路，智能工厂能够显著提高酿造效率和质量控制水平。作为传统酿酒大国，酿造流程复杂，生产周期长，对产能规模和质量控制要求极高。因此，应用工业互联网、大数据、人工智能等前沿技术进行智能化改造，对于减少人工操作、实时质量监控、提升整体运营效率，具有重要意义。[详细]

新起点新征程，中国酒业向前的步伐还在加速。酒企在节后迅速调整经营策略，以迎接新一年的市场挑战。总结过去、规划未来、推新品、强建设、优渠道，为消费者提供一瓶好酒，为中国酒业添砖加瓦。[详细]

因为乌克兰战争，美国政府对所有俄罗斯海产品实施进口禁令，而大批量俄罗斯白鱼原料在中国境内加工生产，制成附加值产品，贴上了中国原产标签，最后销往美国和欧洲。[详细]

伴随着消费者对美酒美生活的极致追求，中国酒业的格局正在发生深度变化，行业优势资源持续向名酒产区、名酒企业、名酒品牌集中，产区在行业协会的倾力指导和地方政府的支持扶助下，全面聚集整合产业资源，全方位升级酒业发展能级，为中国的名酒蜕变式发展创造了有利条件，也为中国酒业国际化奠定了接轨的平台。[详细]

科技创新是指创造和应用新知识、新技术、新工艺，采用新的生产方式和经营管理模式，开发新产品，提高产品质量，提供新服务的过程。当下随着科技的飞速发展，中国酒业迎来了前所未有的创新机遇，酒企从酿造工艺到产品包装，再到市场营销，科技创新正在深刻地改变着酒业发展的格局，中国酒业也迎来了发展壮大、日益强盛的良好局面。[详细]

在酒业的黄金发展时期，有许多企业顺应市场趋势，享受了行业发展的红利，取得了可观的利润。在宣传与推广上的年轻化、在渠道与场景上的年轻化，也是中国酒企需要积极探索与尝试的重要方向。如何进行转型升级、突破惯性成为了业内关注的焦点。[详细]

本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2023年中国水禽产业发展进行了总结，分析了我国水禽产业存在的问题，并就2024年水禽产业发展趋势做出判断，最后提出促进我国水禽产业发展的政策建议。[详细]

2023年1月至8月（8个月）俄罗斯与中国之间的鱼产品贸易额达到75.5万吨，总价值近16亿美元。与 2022 年同期水平相比，数量增长 75%，货值增长 39%。[详细]

10点播报｜五粮液亮相澳洲春晚；古井集团2024年营收冲向300亿；古越龙山获中国式现代化市域实践突出贡献奖。[详细]

中国酒业协会理事长宋书玉强调，酒业的发展需要与时代同步，让酒在传承中创新，在创新中传承。茅台通过举办品鉴会，让参与者在专业指导下，学习如何识别和欣赏酒的不同风味；五粮液通过推出限量版和纪念版产品，满足消费者对独特品味的追求；洋河通过创新的调配方式，为消费者带来独特的品鉴体验。[详细]

近日，大连盖世食品股份有限公司生产车间内一派繁忙景象，每天有数个集装箱的海鲜预制菜产品经海关查验合格后从这里发往海外市场，为世界各地的消费者带去中国特色的年节鲜味。[详细]

2023年全年实现销售收入276.19亿欧元，同比增长7.0%。2023年第四季度销售收入同比增长5.1%，其中中国、北亚及大洋洲地区实现了7.4%的增长。[详细]

2月4日，青岛市城阳区海洋发展局组织中国科学院海洋研究所、山东省海洋科学研究院和山东省海洋发展研究会等单位有关专家对中国水产科学研究院黄海水产研究所和青岛清源海洋生物科技有限公司等开展的“膨腹海马工业化养殖工艺优化与创新”项目进行了现场验收。[详细]

2023年中国蜂产业与技术发展呈现了积极的发展趋势，同时也面临着一些挑战和机遇。本文从国内蜂产品生产与贸易、国内蜂产业技术研究进展等方面总结了2023年蜂产业发展现状，分析了我国蜂产业发展存在的问题，就产业发展趋势做出判断，并提出我国蜂产业发展的政策建议。[详细]