为进一步加强食品集中交易市场（包括食用农产品批发市场、农贸市场、菜市场、便民市场、海鲜市场等）食品安全监督管理工作，切实维护人民群众身体健康和生命安全，自治区市场监管局对全区食用农产品集中交易市场入场查验及入场销售者进货查验要求落实情况开展了全覆盖检查，取得明显成效。[详细]

11月28日，网友“今日国土”发布一条视频，称消费者“水清”（系抖音用户名）在吉安县元生海鲜店用餐时，所点餐品货不对板，随后多名网友在视频下方@江西市场监管进行转发，热度处于持续攀升中。食品安全无小事，吉安县市场监管局高度重视，迅速行动，第一时间组织人员介入调查。[详细]

8月12日，山东龙大美食股份有限公司在其官方网站上发布声明，就近期青岛市市场监督管理局通报的该公司生产的猪肉产品检出五氯酚酸钠一事进行了回应，经调查，此事系青岛市北区泰和顺海鲜苑冒充龙大公司产品参与抽检。[详细]

为营造诚信守法、规范有序的市场环境，维护北海的良好形象，5月31日，北海市银海区市场监督管理局在辖区开展海鲜餐饮单位专项整治行动。[详细]

时值海鲜大量上市的季节，秦皇岛市市场监督管理局提醒广大消费者购买海鲜时要理性消费，谨防食品安全风险，增强食品安全意识，改善饮食卫生习惯，降低食源性疾病发生的风险。为保障公众饮食安全，预防因饮食不当引发呕吐、腹泻等胃肠道不适症状，现提醒广大消费者，食用海鲜注意以下事项。[详细]

为应对当前严峻复杂的疫情防控形势，切实防范新冠病毒通过进口冷链食品加工销售渠道输入风险，针对前期进口冷链疫情防控督查中发现的典型问题，2022年10月10日，泸州市冷链专班随机选择了西南商贸城20区的盛嘉美食商行、个体工商户（蔡正强）、四季海鲜店等5家进口冷链食品经营者，开展疫情防控措施落实情况“回头看”专项检查。[详细]

秋风起，蟹腿肥，正值开海不久，物美价廉的海鲜成为大家争先抢购的美味。除了传统的制作方法，还有一种特殊的吃法：“醉虾”“醉蟹”。？想试一试的胖友们可要听好了，食用醉虾醉蟹需谨慎，小编教你几招，让你吃得开心，吃得放心。[详细]

夏秋之际海鲜大量上市，正是吃海鲜的旺季，为追求新鲜美味的口感，不少人选择食用生腌海鲜。在潮汕地区又称作“潮汕毒药”，其肉质细嫩、美味可口的同时，也存在诸多食用的风险隐患。[详细]

生食海鲜，极受人们喜爱，因为它能够让人欲罢不能，甚至达到上瘾的程度。沿海地区海鲜还有着“炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生”的说法。而事实上，生食海鲜虽美味，但存在着安全风险，这样的美味制作方法简单，它的烹饪方式，几乎省略了所有常规烹饪的“麻烦”步骤，而仅是加入简单的葱、姜、蒜、辣椒、鱼露等，这对于感染可能存在于食品中的微生物，可谓风险指数很高。[详细]

4月7日，费县进口冷链食品疫情防控专班在专项检查中发现，青岛精品海鲜店经销的巴基斯坦冻煮花螺，虽提供出核酸检测证明、消毒记录证明、集中监管专仓出仓证明、入境货物检验检疫证明，但该单位未注册使用“山东冷链食品疫情防控管理系统”，未提前24小时报备并录入商品信息，未设立专区实行专人、亮码销售，违反了冷链食品疫情防控规定。执法人员当即联系疾控部门对相关人员、进口冷链食品及经营环境进行全面核酸检测。[详细]

近日，厦门市市场监管局综合执法支队、思明区市场监管局、海沧区市场监管局联合出动多个执法小组，对13家酒品批发企业、海鲜大排档、KTV等食品经营主体开展现场执法检查。[详细]

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