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TAGS为曲奇的查询结果

  • 17. 原味曲奇-美食制作 2023-01-22

    原味曲奇1.黄油室温软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打至发白蓬松状态。2.分三次将蛋白慢慢加入到打好的黄油中,边加边打。3.每一次都要让蛋白与黄油充分融合。4.筛入面粉,充分拌匀。5.装入套入星形花嘴的裱花袋中,……[详细]

  • 23. 原味曲奇-美食制作 2023-01-22

    原味曲奇1.黄油放室温下软化,称150克2.先用电动打蛋器打发一会儿加糖粉和细砂糖打发。3.依次分次加入鸡蛋打发、淡奶油打发,筛入称重好的低筋粉。4.用打蛋器搅一下,低速,搅拌几下就行,不可过多避免面粉起筋。……[详细]

  • 25. 原味曲奇-美食制作 2023-01-22

    原味曲奇1.原料。2. 黄油切块室温软化,淀粉过筛,鸡蛋打散。3.先中速搅打黄油30秒后,加入砂糖和糖粉继续搅打至稍稍发白,膨胀。4.分次加入25克蛋液,每次搅打至黄油和蛋液融合后再加下一次。5.筛入低粉,拌……[详细]

  • 27. 萌羊羊曲奇-美食制作 2023-01-15

    萌羊羊曲奇1.黄油软化后加入糖粉拌匀,不用打发。2.加入淡奶油继续拌匀。3.筛入低粉以刮压的方式拌匀。4.和成原色面团。包上保鲜膜以免变干。5.取20克左右面团加入适量可可粉调成合适的颜色(我实际约取了40克面……[详细]

  • 28. 贝克曲奇-美食制作 2023-01-15

    贝克曲奇1.黄油切块,先加入糖粉开始搅拌2.糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌3.少量多次加入打碎的鸡蛋液4.到鸡蛋液完全吸收,黄油颜色变浅5.然后筛进去低筋粉6.用刮刀搅拌到没有干面粉7.装到有裱花嘴的裱花……[详细]

  • 30. 杏香蔷薇曲奇-美食制作 2023-01-15

    杏香蔷薇曲奇1.黄油室温软化后,切成小块,加入糖粉搅打至蓬松,呈羽毛状。2.分次加入蛋白,每次都搅打均匀之后再加下一次。3.低筋面粉和杏仁粉混合筛入黄油混合物中,搅拌均匀。4.将搅拌好的面糊均分成两份,其中一份加……[详细]

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