您的位置:首页 > TAG信息列表 > 烘焙
葡式蛋挞的做法,葡式蛋挞怎么做,葡式蛋挞为什么叫葡式,葡式蛋挞和原味蛋挞的区别,葡式蛋挞的做法,葡式蛋挞和港式蛋挞有什么区别1.1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热,至糖完全融化,放在一边待凉。2.2.加入蛋黄和面粉搅拌均匀。3.3.过筛后内陷制作完成。4.4.将内陷倒入蛋挞皮中,注意内陷倒7分满即可,不然过内满的内陷在烘……[详细]
比萨饼坯的做法,比萨饼坯怎么做,比萨饼坯如何做会软,比萨饼坯子 原料 比例,比萨饼坯面可以加鸡蛋吗,比萨饼坯 包子1.白糖,酵母和水,搅拌至溶化2.面粉中加入炼乳,盐,玉米油3.加入酵母水,和成团,加入黄油揉搓均匀4.用保鲜膜包着发酵5.发酵至2倍大6.分成2个,擀成饼放入烤盘中,用叉子叉小孔,加保鲜膜醒发15分……[详细]
葡萄汁豆沙中种面包1.将中种材料放入盆中揉匀后放入冰箱冷藏发酵2.将主面团放入面包机中,发酵好的中种面团撕小块一起放入面包机中揉面20分钟后加入软化的黄油继续揉面20发展后放入温暖处发酵3.发酵至两倍大后拿出切割成10……[详细]
红糖核桃面包的做法,红糖核桃面包怎么做,红糖核桃面包制作方法,红糖核桃面包的热量,红糖核桃面包做法视频,红糖核桃面包名字1.所有原料备好。2.酵母用牛奶溶解,黄油室温软化备用,除了黄油以外的都放入打蛋器中。3.把搅面勾安装在打蛋器上,按到位即可。4.按下一档,开始和面。5.用筷子帮忙,把面粉慢慢聚拢,1-2分钟让打蛋器……[详细]
可可戚风蛋糕的做法,可可戚风蛋糕怎么做,可可戚风蛋糕8寸配方,可可戚风蛋糕6寸配方,可可戚风蛋糕的做法,稻香村可可戚风蛋糕1.将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。2.筛入可可粉。3.用手动打蛋器搅拌均匀。4.加入牛奶。5.搅拌均匀,冷却备用。6.分蛋,将蛋黄分入可可糊里备用。7.蛋白中加入盐。8.分3次加入120克白糖,……[详细]
奶油哈斯面包的做法,奶油哈斯面包怎么做,奶油哈斯面包是什么意思,奶油哈斯面包怎么做,牛奶哈斯面包,乳酪哈斯面包1.原料备用。2.将所有主料混合(注意盐要避开酵母),倒入面包机。选择“和面”程序。3.揉到可拉出稍具透明薄膜状,然后收圆发酵至两倍大。4.发酵好的面团分割成4等份,收圆静置松弛15分钟。将面团擀成椭……[详细]
本色冰皮月饼的做法,本色冰皮月饼怎么做,正宗冰皮月饼,品佳品冰皮月饼,冰皮月饼冰皮月饼,冰皮月饼真实图片1.备好食材2.预拌粉倒入大碗3.烧开水陆续倒入拌匀4.馅料搓成圆5.模具刷一层油6.把冰皮压片包入红豆沙7.收口搓圆放入模具8.扣压在桌面9.放入盘中开吃[详细]
咖啡吐司面包的做法,咖啡吐司面包怎么做,咖啡吐司面包的做法,咖啡吐司面包好吃吗,咖啡吐司面包的做法视频吐,咖啡吐司面包的做法视频1.制作前要注意方子的液量比较大,可以自己控制下。或按照方子制作,机揉还好手揉的话就不好再加粉。因为对于量来说已经很足够一个模具?把盐、细砂糖、牛奶、蛋液放入盆中2.倒入高低粉及速溶咖啡并洒入酵母,启……[详细]
紫薯酥的做法,紫薯酥怎么做,紫薯酥用空气炸锅多长时间多少度,紫薯酥的做法与配料,紫薯酥饼,紫薯酥的做法1.用125克面粉加60克沸水和30克凉水、20克糖揉成烫面面团。65克面粉加35克猪油和成油酥面团。2.将烫面面团擀成薄片,将油酥面团平摊在面皮上。3.从三分之一处上下对折对折擀平,再对折,如此反复……[详细]
核桃酥的做法,核桃酥怎么做,核桃酥的做法及配方,核桃酥的做法,核桃酥的热量,核桃酥图片1.核桃放入空气炸锅中烤熟后放入料理机中加入一半的低粉打成核桃粉,鸡蛋加入油和糖打匀。2.将核桃粉和剩下的低粉、泡打粉、小苏打和芝麻加入蛋液中拌匀成团(不要过度搅拌)即可。3.分成大小相同的量约30克……[详细]
越嚼越香的果仁大列巴的做法,越嚼越香的果仁大列巴怎么做,越嚼越香的果仁大列巴好吃吗,越嚼越香的果仁大列巴怎么吃,果仁大列巴好吃吗,果仁列巴好吃吗1.高筋面粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、干酵母、盐放入揉面杠,中高速搅打面团。面团基本光滑后,加入已软化的黄油,继续搅打。面团搅打至能拉出粗膜即可。2.将面团滚圆,放入容器并盖上保鲜膜,在28度左右的温暖环……[详细]
核桃酥的做法,核桃酥怎么做,核桃酥的做法及配方,核桃酥的做法,核桃酥的热量,核桃酥图片1.准备好食材2.核桃仁先用烤箱烤香晾凉(180度烤10分钟)3.核桃擀成大颗粒4.除了核桃外的所有食材混合好5.搅拌至无干粉就行了,做核桃酥不要过度搅拌面团哦,以免起筋6.加入核桃粒7.拌匀即可8.……[详细]
流心奶酪挞的做法,流心奶酪挞怎么做,流心奶酪挞可以放多久,流心芝士挞,流心芝士挞的做法,巧克力流心挞1.称量好各种食材,同时预热烤箱,上火190度,下火170度,10分钟。2.黄油切小块,在室温下稍软化,加入细砂糖用刮刀拌匀。3.加入蛋液,用打蛋器稍微搅打一下,到完全融合即可,不必打发。4.筛入低筋……[详细]
双色牛油曲奇1.黄油软化后,加入糖粉、细砂糖,搅打均匀。2.分两次加入全蛋液,每一次都是搅拌融合后再加入下一次。3.黄油面糊平均分成两份(最好先称量一下总的量,然后平分)。4.准备低筋粉。一份是100克的纯低筋粉……[详细]
肉松沙拉卷的做法,肉松沙拉卷怎么做,肉松沙拉卷热量,肉松沙拉卷中间的是什么酱,肉松沙拉卷的做法,肉松沙拉卷图片1.蛋白分离出来,用打蛋器打到鱼泡眼时加15克糖继续打到湿性发泡,期间再加2次糖,每次15克2.当提起打蛋器,出现弯曲尖角,表示已到湿性发泡3.蛋黄加30克糖搅拌,不要打发4.蛋黄糊中加糖,油和牛奶搅……[详细]