蛤蜊蒸蛋1.准备适量蛤蜊。2.加入少许盐、两三滴油，让蛤蜊吐沙四小时。3.将吐好沙的蛤蜊放入锅内，加入一个葱段。4.再加入四片姜、少许料酒。5.盖上锅盖焯水去腥、吐沙。6.碗内打入四个鸡蛋。7.将鸡蛋打散后，……[详细]

蛤蜊蒸蛋1.蛤蜊用大火蒸熟。蛤蜊蒸出来的水也要加到蛋液里。2.两只鸡蛋加一点点盐打散。3.过滤蛋液。加20-30度的温水搅拌均匀。水和蛋液的比例是2:1，这里“水”的量包括蛤蜊蒸出来的水。4.盖上保鲜膜，中火……[详细]

香椿鸡蛋羹的做法,香椿鸡蛋羹怎么做,香椿鸡蛋羹的做法,香椿鸡蛋羹如果香椿没有下水捞会怎么样,香椿鸡蛋羹月子里能吃吗?,香椿鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑1.锅中水开放入香椿焯水三十秒捞岀。2.香椿切碎，准备鸡蛋液。3.把香椿碎放入蛋液中。4.放入适量盐调味。5.加入1.5倍的水。6.撇去泡沫。7.放入蒸格上。8.上面盖上一个盘子。9.水开蒸十五分钟即……[详细]

青豆笋尖鹅血羹1.食材：鹅血。2.笋尖（已煮熟）。3.青豆。4.水淀粉。5.猪油。6.将鹅血放在案板上切开，待用。7.将笋尖放在案板上切开，待用。8.将切好的鹅血、笋尖和青豆下入清水锅中，搁点猪油。9.煮开。10.……[详细]

圆蛤肉夜开花羹1.食材：夜开花、圆蛤（已清洗焯开）、水淀粉。2.将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。3.将夜开花去皮清洗一下。4.放在案板上切成片。5.起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。6.接着，倒入适量的焯圆蛤的汤……[详细]

鸡蛋白菜橡皮鱼羹1.食材：橡皮鱼（已清洗）、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、姜片、水淀粉2.在鸡蛋中加适量的料酒。3.打成蛋液，待用。4.将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中，加适量的料酒。5.放入蒸锅里盖上盖蒸上7……[详细]

文蛤蒸蛋1.文蛤焯水，微微张嘴捞起。2.一勺盐，加300ml温热水调和，调好后和打散的鸡蛋液搅拌均匀。3.将调好的鸡蛋液过滤到摆好文蛤的盘里。4.封上保鲜膜。5.保鲜膜扎孔。6.蒸箱上汽蒸15分钟。7.淋上一……[详细]

虾仁鸡蛋羹1.准备鸡蛋和虾仁2.虾仁切碎，和鸡蛋搅拌均匀，放入适量的盐3.倒入40-70度左右的温水，鸡蛋：水=1:1.2～1.5【如果放入水分大一点的，如豆腐等，水要放得少些，反之，多些】4.之后，过筛，过筛……[详细]

木瓜川贝炖雪耳的做法,木瓜川贝炖雪耳怎么做,木瓜川贝炖雪耳可以吗,木瓜川贝炖雪耳汤的功效,木瓜炖雪耳图片,雪耳煲木瓜1.雪耳泡发，去蒂撕小块。2.木瓜去皮去籽，切小块。3.川贝用水泡30分钟。4.把所有材料放入电压力锅，按炖汤功能键开煮。5.炖好了。6.清润止咳化痰。[详细]

蟹肉蒸水蛋1.打开一个家乐浓汤宝加到鸡蛋中2.螃蟹用刷子洗干净3.掰开把里面不要的部分都去掉4.用水煮熟捞出，折肉，水不用倒掉哦，这个可以用来加到蛋液中5.我用筷子把肉戳出来6.取出的蟹肉备用7.用手动打蛋嚣打……[详细]

牛奶鸡蛋玉米羹1.准备食材2.葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。3.鸡蛋打散，打均匀。4.锅中放入牛奶，玉米片，冰糖一起煮5.煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停的搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。6.放入枸……[详细]

芦荟南瓜盅1.南瓜切开顶部，做成一个小盅，想要好看点的就雕花，不雕也可以然后把里面的籽刮干净2.食用芦荟用削皮刀先削去两边的刺，在削剩下的皮，3.削好皮的芦荟是这样子，一定要把皮削干净，皮里含有大黄素是不能吃的……[详细]

牛脑鸡蛋豆腐羹1.焯水2.成品3.成品4.成品5.成品6.鸡蛋7.开始炖制8.炒清香料9.炒清香料10.做油11.炒清香料12.切好的清香料13.切好的清香料14.焯好水的牛脑15.焯好水的牛脑16.牛脑焯水17.……[详细]

牛奶红枣炖燕窝1.备好所用食材。2.将红枣泡洗好再捏破入炖盅里，再加入清水。3.将红枣汤炖制好，再将挑泡好的燕窝入炖盅里。4.然后选择炖制30分钟就可以。5.炖制好之后再备几个容器，加入纯牛奶。6.再加少许的冰糖调……[详细]

山药羊奶羹1.山药先去皮切小块，放入蒸笼中蒸。2.蒸熟后用勺子将山药压碎。3.鲜羊奶加热至40度，倒入山药泥搅拌均匀，即得羊奶山药羹。[详细]