一、辣子鸡丁做法：1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒...[详细]

一、香辣茄子包材料茄子、辣椒、粉条、大葱、生姜做法1、茄子去皮，先切片再切条，*后切成小丁备用。2、青椒洗净切小丁备用；粉条泡软切小段备用；...[详细]

一、腊肉炒青椒1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。3、锅中适量油加热，将洋葱...[详细]

1、选择好料想要炖出软烂容易入口的牛肉，就要选择结缔组织比较丰富的部位，比如牛腩。用牛腩来炖的话，会比其他部位要软烂得多，而且不会烂得失去形...[详细]

韭菜和什么一起炒好吃韭菜可以和鸡蛋、辣椒、虾仁、鸭血、田螺、鱿鱼等食物一起进行烹饪料理。韭菜味道辛香，营养价值高，在韭菜中含有韭菜中含有挥发...[详细]

除去羊膻味1、箩卜去膻法将萝卜戳上好多个洞，放进凉水中合牛肉同煮，开水后将牛肉捞起来，再独立烹饪，就可以除去羊膻味。2、白醋去膻法将牛肉切片...[详细]

一.玉米粉做凉粉方式将玉米粉和水依照1:1的占比混和,混和匀称,一定要彻底混合,不必有结团。再在锅中添加5倍的水,水烧开后转文火,把一步的混...[详细]

羊肉怎么做好吃又简单1、将羊肉刮洗干净，放入清水锅中。2、加葱、姜，将羊肉煮至8成熟。捞出，晾凉，切成4厘米的方块。3、炒锅放入花生油，先煸...[详细]

能够清蒸的能够清炖，但冷冻的不强烈推荐清蒸的，会较为腥且不足细嫩。作法：1、杀鱼后抹盐，调味料，抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅加点油，油烧...[详细]

一、炖猪肉1、后放盐：盐能加快肉中含有的蛋白凝结，使肉不容易炖烂，因此盐不可以过早加。2、放山楂果：煮肉时，放进几块干山楂能够让肉烂得迅速。...[详细]

羊肠怎么做好吃1、将新鲜的羊肠清理干净后，用水煮熟切段，青椒洗净切片；2、锅里倒入适量的植物油，油热后放入花椒爆香后捞出，加入红椒段、姜片爆...[详细]

哪里的羊肉好吃新疆以产绵羊居多，提起自己的羊肉，新疆人民、乃至西北人民总是很骄傲，这种骄傲当然不是没有道理。比起内地大多数吃肥料长大的羊，新...[详细]

清蒸螃蟹的沾料怎么做好吃方式一原材料：镇江香醋100克、生姜沫20克、糖5克、米酒3克?作法：1、把姜切割成末预留。2、把米醋，糖，米酒调好...[详细]

1.焖制把切割成块的水豆腐放入180度高溫的植物油煎至外皮稍硬、颜色金**,随后炒出香味蒜茸、姜片、菇丝、丝袜高跟鞋，增加滋补汤和调味品，放...[详细]

老南瓜怎么做好吃材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋做法：1、南瓜切块2、不粘锅加油烧热3、入南瓜丁小火煎至表面微焦4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁...[详细]