一、用料1、主料黄豆适量、豆瓣酱适量、花生（炒）适量、猪肉适量2、辅料细香葱适量、花生油适量二、辣椒焖黄豆酱的做法步骤1.红辣椒洗净控干水分...[详细]

1.做法一毛肚修整一下大小，焯水。捞出放凉。倒进去适量的醋，白糖，一点点生抽，搅拌。黄瓜切段，拍开。放在盘子底部。把刚刚拌好的毛肚放上去。调...[详细]

鲜海蜇汤材料新鲜海蜇，香菜，大蒜，熟芝麻，调料：盐，白醋，味精，香油做法1、熟芝麻擀碎，香菜切碎，大蒜切碎(漏拍);2、海蜇从水中捞出，沥干...[详细]

1.芝士山药焗扇贝主料：扇贝(6只（直径10cm左右的）)、山药(一段)、红椒(适量)、蒜(大半头）、奶酪(适量)调料：丘比沙拉酱或千岛酱(...[详细]

1、烹制鸡中翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡中翅、红烧鸡中翅、酱鸡中翅。也可做汤用。如：冬菇鸡中翅汤。膀尖适...[详细]

凉拌鸡爪的做法一、1.鸡爪每只砍成3块，小葱、香菜切段，小米椒剁碎，大蒜剁蓉，杏鲍菇手撕成条2.烧水把杏鲍菇焯熟，捞起放凉；然后放入鸡爪煮十...[详细]

一、豌豆炒肉材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐。做法：1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好...[详细]

做法一材料老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。做法:1、红尖椒去蒂去籽切小...[详细]

做法一：1.准备娃娃菜，一般平常的盘子，一颗或者半颗就够了，将娃娃菜洗干净，切成细条，摆盘。娃娃菜切条的时候可以切的稍微细一些，这样比较容易...[详细]

糖醋菠萝排骨是比较特色的一种食用方法，而且菠萝当中富含维生素以及各种矿物质，有益于我们的身体健康，糖醋菠萝排骨又可以给我们带来不一样的美味享...[详细]

鲜香河蚌汤材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐做法：1、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗...[详细]

1、准备一锅热水(60度左右即可，不必烧开)，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了2、将去皮的番茄切成几...[详细]

1、蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水...[详细]

鸡蛋羹的做法：1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。用温水佳。冷水不太好，热水...[详细]

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、...[详细]