你知道哥伦比亚首都波哥大（Bogotá）街头流行的辣香肠是用什么肉做的吗？知道真相后你会大吃一惊。在消费税带来的价格上涨背后，一些肆无忌惮的街头香肠小贩正在购买纺织业皮革加工厂丢弃的肉做香肠。近日，哥伦比亚《周刊》对此进行了走访调查和报道。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月22日，欧盟通报我国出口大豆基风味小吃不合格。[详细]

你知道哥伦比亚首都波哥大（Bogotá）街头流行的辣香肠是用什么肉做的吗？知道真相后你会大吃一惊。在消费税带来的价格上涨背后，一些肆无忌惮的街头香肠小贩正在购买纺织业皮革加工厂丢弃的肉做香肠。近日，哥伦比亚《周刊》对此进行了走访调查和报道。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月22日，欧盟通报我国出口大豆基风味小吃不合格。[详细]

你知道哥伦比亚首都波哥大（Bogotá）街头流行的辣香肠是用什么肉做的吗？知道真相后你会大吃一惊。在消费税带来的价格上涨背后，一些肆无忌惮的街头香肠小贩正在购买纺织业皮革加工厂丢弃的肉做香肠。近日，哥伦比亚《周刊》对此进行了走访调查和报道。[详细]

为全面抓好校园周边食品安全监管，持续扎实推进校园食品安全排查整治行动，切实消除各类食品安全风险隐患，保障广大师生“舌尖上”的安全。连日来，石油路市场监管所联合石油路街办、公安、城管、消防，五部门联动，聚焦校园周边娱乐场所、小餐馆、小超市、零食店以及流动小吃车等开展了校园周边食品安全专项检查。[详细]

随着“广西三月三”的临近，气温逐渐升高，各种地方特色小吃、“酸嘢”成为广大人民群众喜爱的餐食之一。春夏季是食源性疾病高发季节，为有效预防和控制食品安全事故的发生，百色市市场监管局特发布“酸嘢”食品安全消费提示。[详细]

对于爱吃酸的朋友，“酸嘢”是一听到就能调动起味蕾工作的词。作为广西地区的传统特色小吃，“酸嘢”以其独特的口感和风味深受消费者的喜爱，桂林大街小巷里随处可见各种酸品店，琳琅满目的酸品吸引无数消费者购买品尝。那么，大家钟爱的“酸嘢”品质如何，是否符合食品安全？[详细]

近年来，我国食品安全事件频发，食品安全已成为老百姓共同关注的热点问题，成为衡量人们生活质量、政府执政能力和水平的重要标准。尤其是为人熟知的小作坊，它服务于我们每一个人。现在不论街头巷尾、学校公园，处处可见炸鸡、烤串、烤肠、面皮的店铺或者摊位。这些颇具地方风格的特色小吃，大多都是出自食品小作坊之手，极大地满足和丰富了人们舌尖上的美味需求。[详细]

近日，义乌发布《义乌名小吃制作工艺规程 头梗面》和《义乌名小吃制作工艺规程 东塘高粱烧》两项地方标准，将于4月7日起实施。[详细]

近日，食品安全监督抽检发现海沧区2家小吃店制售的油条铝残留量超标，其中一家制售的油条铝残留量达到609mg/kg。[详细]

在芜湖，“小笼汤包”是最引以为豪的美食小吃，几乎无人不知、无人不晓，已然成为芜湖美食中的一张“名片”。近日，在将小笼汤包等非即食速冻面米制品移出“小作坊禁止目录”后，芜湖市市场监管局积极发挥“双服务官”作用，及时制定了《非即食速冻面米制品小作坊合规指引》，旨在让芜湖美食更放心、更暖心、更省心。[详细]

小酥肉是巴蜀地区特色小吃，也是川渝地区过年餐桌上必不可少的一道美食，其口感丰富、外酥里嫩、富有嚼劲，受到不少消费者的喜爱，是家喻户晓的小吃。不少美食爱好者会在家自制或购买市售小酥肉，为帮助大家科学选购和制作这道美食，四川省市场监督管理局邀请食品安全专家特做如下消费提示。[详细]

2023年餐饮收入超5万亿元，餐饮住宿业持续回暖向好为行业注入强心剂。值此农历春节来临之际，中国饭店协会融媒体平台推出【瞭望2024】栏目，聚焦品质餐饮、老字号小吃、预制菜、团餐、餐饮新零售、绿色饭店、亲子酒店、文化主题酒店、民宿等新领域新业态，以文字、视频的形式集中采访报道协会副会长、理事长们，充分展示行业高质量发展成果。[详细]

宁德市市场监管局发布制止餐饮浪费典型案例，福安市某某粥店食品浪费案；福鼎市前岐某某麻辣烫店未在醒目位置张贴、摆放反食品浪费标识案；古田县某某小吃店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒案。[详细]