木耳，使我们经常食用的菌类食材之一，炒菜、凉拌，总少不了它的身影。中国居民膳食指南的建议，成人每天摄入蔬菜不少于300克，其中深色蔬菜的比例应占一半以上。在各类蔬菜中，菌类是一种特殊的食材。而木耳作为菌类中的一种，是一个非常好的选择。[详细]

陕西，这片富饶的土地孕育出了无数风味独特的地方特色食品，如声名远扬的柞水木耳、远销海外的富平柿饼、来陕必吃的凉皮等，本文梳理了部分陕西地方特色食品的地方标准，供大家了解参考。[详细]

食用菌是优势特色产业之一，产量、产值位居全国前列，是乡村振兴的支柱产业。近年来，在质量安全监管中发现，一些菇农原料把控不够严，缺乏科学用药、规范用药常识，抽检产品存在毒死蜱、对硫磷、硫丹、多菌灵、腐霉利等农药残留风险隐患，在银耳、猴头菇、木耳、茶树菇、秀珍菇等品种上偶有检出。为确保食用菌产品质量安全，促进食用菌产业高质量发展，特制定技术性指导意见。[详细]

2024年3月4日，日本厚生劳动省发布健生食输发0304第1号公告称，基于到现在为止的实际检查结果，现删除监控检查附表2内中国产木耳中溴虫腈相关部分的内容。[详细]

近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。[详细]

2024年1月24日，日本厚生劳动省发布健生食输发0124第2号公告称，基于到现在为止的实际检查结果，现删除监控检查附表2内中国产木耳中吡虫啉相关部分的内容。[详细]

2023年12月20日，日本厚生劳动省发布健生食输发1220第1号公告称，基于到现在为止的实际检查结果，现删除监控检查附表2内中国产木耳中毒死蜱相关部分的内容。[详细]

加快陕西省以“小木耳大产业”为代表的食用菌产业转型升级、提质增效，全面推进食用菌产业高质量发展，经省政府同意，结合陕西省实际，现提出如下意见。[详细]

12月13日，韩国食品药品安全部（MFDS）为了提高进口商的食品安全责任意识，确保进口食品的安全，再次将中国产木耳指定为进口命令检查对象。[详细]

据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国2批次食品不合格。[详细]

2023年11月27日，日本厚生劳动省发布健生食输发1127第1号公告称，对中国产木耳实施进口监控检查时，发现其违反了食品卫生法中对残留农药的规定。因此，将木耳中溴虫腈残留量监控检查频率提高到30%。[详细]

2023年10月26日，日本厚生劳动省发布健生食输发1026第1号公告，对中国产木耳及其简单加工品实施吡虫啉实施强化监控检查，检查频率为30%。[详细]

据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国4批次食品不合格。[详细]

9月13日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某企业从中国（YICHENG YOUNAITE MODERN AGRICULTURE CO.,LTD、HUBEI XINLANG FOOD TECHNOLOGY CO.,LTD）进口、销售的木耳多菌灵超标，命令其停止销售并召回该产品。[详细]

2022年1月，在省委大楼召开了中阳县木耳产业高质量发展研讨会，会议传达了省委常委、统战部部长徐广国的讲话精神，对山西农业大学食品科学与工程学院食用菌科技创新团队两年来助力中阳县木耳产业发展进行了充分的肯定，并给予了表彰和奖励。5月8日，团队荣获中共中阳县委、中阳县人民政府“助力乡村振兴优秀技术团队”荣誉称号。[详细]