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TAGS为食品的查询结果

  • 植物蛋白结构与功能调控创新团队发表的最新研究进展回顾了近十年来乳液凝胶的分类、制备方法、原料改性方法、加工方法和相关工艺参数对乳液凝胶结构功能的影响等方面的重要研究,详细阐述了乳液凝胶作为生物活性物质载体、脂肪替代物以及3D打印材料在食品体系中的应用现状,并对乳液凝胶在食品行业的创新应用提出了未来展望。[详细]

  • 为打响新建区特色农产品名片,助力乡村振兴,新建区市场监管局充分发挥职能作用,以“高定位、高标准、高质量”为目标,不断强化工作措施,全力推进商标战略实施,打造具有本地特色的商标品牌,以标准化、规范化生产,推动品牌建设,保证食品品质,确保食品安全,带动区域经济高质量发展。截至目前,全区今年共打造地方标志食品品牌2个、集体商标食品品牌7个、驰名商标食品品牌3个。[详细]

  • 近期,江苏省市场监督管理局在官网上发布了《省市场监督管理局关于18批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第32期)》、《省市场监督管理局关于20批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第33期)》、省市场监督管理局关于21批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第36期)、省市场监督管理局关于22批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第37期),其中涉及我市8批次不合格食品,现将我局对我市生产经营不合格食品的相关企业处置情况公布如下。[详细]

    披萨
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