10月24日，山东省科学技术厅公示了2022年山东省科技型中小企业创新能力提升工程（第二批）拟立项项目名单，食品领域有52项。公示期为2022年10月24日至10月28日。[详细]

2022年10月19日，食品学院聂鑫博士在国际食品权威学术期刊metabolites（中科院二区，影响因子5.581）上发表题为“GC-TOF-MS-Based Non-Targeted Metabolomic Analysis of Differential Metabolites in Chinese Ultra-Long-Term Industrially Fermented Kohlrabi and Their Associated Metabolic Pathways”的最新研究成果。[详细]

宿松县市场监管局以守牢食品安全底线为目标，把好“三关”，持续推进中秋国庆节前食品安全监管工作，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。[详细]

近日，西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在国际著名食品期刊 Food Research International （IF：7.425）上发表了题为 “Skin cell wall ripeness alters wine tannin profiles via modulating interaction with seed tannin during alcoholic fermentation” 的研究性论文。[详细]

近期，海南省市场监督管理局梳理了2023年以来在省局官网公示的第1期-第5期抽检不合格食品核查处置情况（其中第2、5期无不合格食品信息），现转发各市县已完成并在所属辖区官网进行了公示的抽检不合格食品核查处置信息。[详细]

近日，中国科学院城市环境研究所城市环境与健康重点实验室可持续城镇化与智慧城市研究组研究员吝涛团队与武汉大学副研究员胡元超团队合作。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年1月15日，欧盟通报我国出口果冻条不合格。[详细]

为持续推进“光盘行动”，从线下扩展到线上，将反餐饮浪费行动在网络餐饮服务环节迅速铺开，近日，九江市市场监管局对网络餐饮服务食品安全严管示范街外卖餐饮门店开展反食品浪费随机检查。[详细]

11月3日，江西省科学技术厅网站公示了遴选出的2022年度国家科技奖后备培育项目11项，其中，有3项涉及食品领域。[详细]

近日，西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在食品期刊 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 上发表了题为“Survey of the phenolic content and antioxidant properties of wines from five regions of China according to variety and vintage”的研究性论文。[详细]

《安徽省市场监督管理局散装食品销售质量安全管理规范》已经省局局长办公会议审议通过，现印发给你们。[详细]

10月21日，广东省知识产权局公示了推荐参评第二十四届中国专利奖项目，拟推荐项目119项，其中，食品领域有5个项目，均为两院院士推荐项目。公示期为2022年10月21日至10月27日。[详细]

近期，江苏省市场监督管理局在官网上发布了《省市场监督管理局关于15批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第22期)》，其中涉及我市2批次不合格食品（餐具），现将南京市市场监督管理局对我市经营（适用）不合格食品（餐具）的相关企业处置情况公布如下。[详细]

在本周（1.8-1.12），俄罗斯、阿根廷等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。[详细]

近日，西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在食品期刊 Food Chemistry: X 上发表题为 “The effects of regions and the wine aging periods on the condensed tannin profiles and the astringency perceptions of Cabernet Sauvignon wines”的研究论文。[详细]