食品安全员培训课程从《食品安全法》及其条例出发，围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的实际要求展开。课程清单如下：[详细]

2024年，食品行业和消费市场稳中求进持续回暖，中国焙烤食品行业也有望迎来新一轮高增长的新机遇。作为立足中国、放眼全球的焙烤食品产业风向标和商贸大平台——由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办的第26届中国国际焙烤展览会（Bakery China）将于2024年5月21-24日在上海虹桥国家会展中心举办。[详细]

SIGEP China2024深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会将于2024年4月24-26日在深圳会展中心(福田)举行。SIGEP China是由意大利展览集团和德国科隆国际展览有限公司共同主办，涵盖冰淇淋、烘焙、西点、咖啡茶饮、巧克力五大板块。同时，德国科隆食品展Anuga中国子展——Anuga Select China世界食品（深圳）博览会也将同期举办，双展联动将更全面地涵盖食品板块全品类，助力食饮企业快速拓展大湾区市场，推动整个大湾区和华南市场的发展和繁荣。[详细]

2024年甲辰龙年，对于龙品锡展览是极为重要的一年。既是龙品锡传媒在京创立20周年，也是龙品锡控股的“亚印展”在沪创立20周年，同时还将迎来龙品锡展览创立的品牌展会“全食展”10周年。龙品锡展览主办的全球高端食品展览会（全食展），作为中国食品会展业头部品牌，2024年将继续落户深圳和上海，并将在北京举办亚洲国际餐饮展览会（亚餐会），助力企业攻占华南、华东和华北三大市场，进而更有效地辐射全国市场。[详细]

2023年10月12日，据美国联邦公报消息，美国食药局（FDA）发布2023-22649号公告，即新版进口食品预先通知指南（第四版）。[详细]

为深入探讨食品质量安全管理的新要求、新理念和新实践，更好的协助食品企业理解国家食品安全监管要求，提高食品企业生产质量安全管理能力，加强企业自身稳定和风险管控能力，保障人民群众的饮食安全，推动我国食品产业“稳中求进、以进促稳”健康发展，食品伙伴网拟于4月18-19日在中国·上海组织召开“2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商食品安全管理大会”。大会具体安排如下：[详细]

2023年10月12日，据美国联邦公报消息，美国食药局（FDA）发布2023-22613、22637号公告，就新增2种食品添加剂在部分食品中的使用征求意见。[详细]

2023年10月2日，新加坡食品局发布2023年8月-9月期间获准出口到新加坡的肉蛋产品农场和机构名单。[详细]

近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年10月16日，欧盟通报我国出口不锈钢勺子不合格。[详细]

2023年10月11日，据美国联邦公报消息，美国食药局（FDA）发布2023-22461号公告，拟修订酸性罐头食品和低酸性热加工罐头食品注册管理要求。[详细]

10月15-18日，中国营养保健食品协会主办的第六届中国特殊食品大会在江苏省无锡市举办。作为本届中国特殊食品大会期间举办的重要活动之一，第五届中国保健食品大会暨特殊食品原配料发展论坛及保健食品创新发展论坛于10月15日召开。[详细]

那么内地养殖场的一只鸡，需经过怎样的检验检疫才能走上港澳市民的餐桌？今天小编带大家来看看“一只鸡”的港澳出游记。[详细]

据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国7批次食品不合格。[详细]

2023年10月4日，英国健康与安全执行局（HSE）发布GB MRL 2023/017号文件，制订部分食品中新型吡唑酰胺类杀菌剂（Isoflucypram）的最大残留限量（MRL），自发布之日实施。[详细]