按照市场监管总局和北京市市场监管局关于制止餐饮浪费专项行动要求，北京市全面开展制止餐饮浪费执法稽查工作，加大对餐饮企业未落实反食品浪费工作的执法力度。现针对部分典型案例予以集中曝光。[详细]

2021年8月2日食品领域顶级期刊Journal of Food Engineering在线发表了题为“Rheological & 3D printing properties of potato starch composite gels”的研究型文章。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，咸宁市市场监督管理局近期组织抽检食用农产品、糕点、粮食加工品、肉制品、速冻食品共5类食品40批次开展监督抽检。抽样检验项目合格样品39批次，不合格样品1批次。[详细]

2023年11月29日，据欧盟食品安全局（EFSA ）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏原（NDA）研究小组就L-5-甲基四氢叶酸(l-5-methyltetrahydrofolic acid)作为新型食品的安全性发表科学意见。[详细]

现发布修订后的《食品生产许可审查通则（2022版）》，自2022年11月1日起施行。[详细]

1月30日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了《食品卫生法实施规则》部分修改单。[详细]

2023年11月14日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，欧盟营养、新型食品和食物过敏原（NDA）研究小组就一种2′-岩藻糖基乳糖（2′-fucosyllactose）作为新型食品的安全性发表科学意见。[详细]

2023年1月25日，新加坡食品局（SFA）发布消息，暂停从马来西亚一家农场进口活肉鸡。[详细]

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，咸宁市市场监督管理局组织对咸宁市辖区的速冻食品、薯类及膨化食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、食糖和豆制品共15类食品122批次进行抽检。抽样检验项目合格样品121批次，不合格样品1批次。[详细]

为贯彻落实国家、省关于食品抽检工作部署，进一步提升全市食品抽检工作水平，4月6日，聊城市市场监管局召开2023年全市食品安全抽检工作会议，总结2022年全市食品安全抽检工作，安排部署2023年工作任务。[详细]

2023年11月17日，欧盟食品安全局就一种食品酶过氧化氢酶（catalase）的安全性评价发布意见。[详细]

以下是食品伙伴网汇总的食品资讯一周热闻（4.2—4.8）。[详细]

近期，肇庆市市场监督管理局组织对全市范围内生产经营的食品进行监督抽检工作，共抽检183批次，其中合格样品179批次，不合格食品4批次。[详细]

美国联邦公报2023年1月5日消息，美国食药局（FDA）发布2022-28428号公告，拟制订部分食品中的维生素D3的强化要求。[详细]

近期，西北大学食品科学与工程学院糖工程中心的田阳博士，在中心主任王仲孚和黄琳娟两位教授指导下，与中国农业大学薛文通教授合作发表综述文章，将天然来源的多糖、寡糖等多种抗食物过敏物质的作用机制归纳为5种。[详细]