野生毒蘑菇成分复杂，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。误食野生毒蘑菇中毒后，会出现恶心、呕吐、急性贫血、脏器损害等表现，严重者可致死。食品经营者和广大消费者要不采摘、不买卖、不加工、不食用野生蘑菇，不轻信民间或网传的没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法，保护自身安全。[详细]

为提升网络餐饮食品安全水平，保障消费者餐饮食品安全，近日，保定市市场监督管理局在全市范围内开展网络订餐食品安全专项整治行动。[详细]

为深入推进食品药品领域群众身边腐败和作风问题专项整治，进一步规范全市网络餐饮经营行为，保障广大消费者的饮食安全，切实维护好人民群众切身利益，安康市市场监管局多措并举扎实开展网络餐饮食品安全专项整治。[详细]

2023年4月3日，英国食品标准局（FSA）宣布拟实施《食品卫生现代化运作模式》（FHDM），以适应未来的发展要求并确保食品卫生评级计划得以继续顺利运作、维持消费者信心。[详细]

近日，华中农业大学食物经济与管理团队研究成果以“The dynamic effects of price support policy on price volatility: The case of the rice market in China”为题在Agricultural Economics发表。研究以稻谷为例探究了中国粮食价格支持政策对市场价格波动和消费者福利的动态影响机制。[详细]

近期，上海市长宁区市场监管局接到举报，一名消费者在某经营熟食凉菜的商家处称重购买食品，在称重价格显示16.54元的情况下，却被商家收取17元。经执法人员现场核查，商家前不久刚刚更换了收银系统，采用“四舍五入”的方式进行计价。至案发，商家共销售菜品482单，其中242单“五入”后多收取人民币61.92元。商家采用“五入”方式多收取的61.92元属于“反向抹零”，致使242名消费者多付价款。[详细]

为整治预付卡消费乱象，保障消费者权益，门头沟区市场监管局协同区商务局圆满完成了2023年度跨部门“预付卡市场主体”双随机抽查工作。[详细]

为了向消费者提供信息，减少食品浪费，顺应国际趋势，2021年8月27日，韩国修改《食品等的标示、广告相关法律》的部分内容，将食品等的“流通期限”标示制更改为“消费期限”标示制。但是，现实中根据实施日期变更多种产品的包装比较困难，而且废弃现有的产品包装或粘贴不干胶等会产生费用负担和资源浪费。因此，为了减少业界的负担和资源浪费，韩国允许企业提前按照“消费期限”标示制进行标示。韩国食品药品安全部发布了相关问答。[详细]

7月11日正式“入伏”。所谓的“伏天儿”，是指农历“三伏天”，出现在小暑和处暑之中，是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子。民间常道：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。伏天的气候特点也使其成为食源性疾病高发季节，为保证消费者饮食安全，特作如下提示。[详细]

为进一步净化行业领域生态环境，规范酒类市场经营秩序，确保酒类产品质量安全，维护消费者合法权益。近日，白银区市场监管局开展了酒类产品专项整治行动。[详细]

随着近期气温“高居不下”，即食鲜切水果也愈发受到广大消费者的欢迎，随之而来的食品安全问题也引发了社会公众的极大关注。为加强即食鲜切水果市场监管，连日来，门头沟区市场监管局持续开展即食鲜切水果专项检查。[详细]

2023年3月14日，德国联邦消费者保护和食品安全局发布昆虫作为食物的明确规则。[详细]

2023年3月9日，日本消费者厅网站发布第十五号内阁府令，修订食品标签标准。[详细]

消费者王某2022年10月5日到某商场购买熟牛肉，价格46元。中午在亲戚家食用后，出现腹泻，经查验剩余牛肉，发现有酸味，就联系商场，但商场熟食柜台销售员对此不予认可。王某遂拨打市场监管部门值班电话，要求退还商品价款，并赔偿1000元。[详细]

2023年2月23日，美国夏威夷州商业和消费者保护委员会（CPN）投票建议通过一项法案SB504，该法案将扩大对全氟和多氟烷基物质（PFAS）的禁令，规定从2026年12月31日起将禁止制造、销售和分销任何含有PFAS的食品包装、餐饮用具、化妆品或个人护理产品。[详细]