咸鸭蛋要煮多久才熟

自己做了一些咸鸭蛋，不过想请问大家咸蛋需要煮多久才熟呢？

dwen34:

把蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸,这样蛋就不会开裂。 煮有裂缝的 复蛋,要在锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝 制固作用,能防止蛋白流出。加上一点醋,也能防止蛋白流出。 水开以后,再用小火煮5分钟，用漏勺捞起来，如果蛋的表面上的水很快就干了，这就说明蛋熟了。

傻丫头99:

水开后5分钟左右，煮米饭时就可以把蛋一起放饭里煮，饭熟了，蛋也熟了。不过蛋一定要洗，不然米饭咸现的