草莓苗往往清理起來较为艰难，关键是由于其表面不光滑，并且皮太薄，一洗就破。要把草莓苗洗干净，*好用饮用水持续清洗，流动性的水可防止化肥渗透到果子中。洗干净的草莓苗也不必立刻吃，*好是再用盐水或洗米水侵泡5分鐘。盐水能够消灭草莓苗表层残余的危害微生物菌种;洗米水呈偏碱，可推动偏酸的化肥溶解。洗草莓时，干万留意不必把草莓蒂摘下，去蒂的草莓苗若放到水里侵泡，残余的化肥会随水进到果子內部，导致更比较严重的环境污染。此外，也不能用清洁液侵泡草莓苗，这种物质难以清理干净，非常容易残余在果子中，导致二次污染。
*先将草莓苗用冷水清理一遍，用于清除表层的尘土和很大的残渣，另外能够稍微的清理一部分残余化肥。
配备食盐水是很重要的一个一部分，盐水浓度太过高毁坏草莓苗成份，并且除菌实际效果也会大幅度降低，盐水浓度太低除菌实际效果也不太好。*好配备食盐水的方式是500ML冷水中添加5-10克食用盐，这一浓度值的盐水杀菌实际效果还不错，并且也不会过多毁坏草莓苗。
随后将基本清理的草莓苗放进食盐水中，这个时候无需清理，能够稍微搅拌，大概侵泡10分钟就可以服用。千万别泡的時间过长，不然会影响口味。泡的一瞬间过短没法消除农残，除菌实际效果也不会非常好。
如今的环境污染、农药污染等要素，都是造成立即吃草莓是不健康的，长期性这般便会对身心健康造成不良影响，因此用食盐水侵泡是很有必要的。泡草莓苗的食盐水不适合反复运用，不然在其中带有的病菌和化肥做到一定的浓度值后就沒有多少的实际效果了。
1、要把草莓苗洗干净，*好用饮用水持续清洗，流动性的水可防止化肥渗透到果子中。除此之外，洗草莓尽量减少用力揉搓，造成草莓苗外皮裂开外流营养成分。
2、洗草莓时，干万留意不必把草莓蒂摘下。很多人都习惯性洗草莓时，将草莓苗的叶子摘下，再放到水里侵泡5分鐘，此方式是有误的。由于草莓苗一旦除掉叶头，放进水里侵泡后，很多存留在草莓苗表层的化肥残余液会伴随着水融解，可能导致化肥趁着流水进到草莓苗心里，反倒会产生大量环境污染。
3、此外，也不能用洗涤精等清洁液侵泡草莓苗，这种物质难以清理干净，非常容易残余在果子中，导致二次污染。
恰当的清理方法是，先缓缓的用冷水清洗干净，再除去蒂头。若還是不安心，能够应用儿童牙刷相互配合冷水，柔和地清洗表层，留意用劲不必过大。更关键的是，不必应用食盐水侵泡除菌，由于在侵泡全过程中可能会因为草莓苗內外浓度值的关联导致血浆渗透压提升，反倒使化肥更非常容易渗透到草莓苗。
草莓苗因为水分含量高且皮薄，非常容易受损害而变软烂掉。草莓苗一般用乳酸钙水溶液侵泡来做到冷藏的目地，植酸浸果法和几丁质冷藏法有时候也会被采用。从外型上难以分辨是不是用了这几类防腐剂，但他们对身体沒有伤害。清洗草莓时，在冷水里加少量白米醋，并轻轻地磨擦草莓苗表层，就可以去除绝大多数的防腐剂。
