柿子饼和蟹皆为凉性食物，二者同食，寒性之性翻倍，除此之外柿子饼中含单宁酸，蟹棒含有蛋白质，二者互通，凝结为鞣酸蛋白，不容易消化吸收，且防碍消化吸收作用。
大闸蟹如与含单宁酸较多的石榴另外服用，不但会减少蛋白的营养成分，还会继续大闸蟹中的优质蛋白质与单宁酸融合成一种新的不容易消化吸收的物。因此大闸蟹等海鲜食品不适合与石榴另外服用。其他新鲜水果如山楂果、寿果、红提中也带有较多单宁酸，不适合跟大闸蟹一起吃。
大闸蟹带有五价*的化合物，原本对身体没害，但若和带有丰富多彩维他命C的弥猴桃一起服用，则五价*与维他命C相逢，使五价*转换为三价*，即含毒副作用的**。
大闸蟹寒性，而四季豆生津润滑利，二者药效皆属寒凉，假如一起吃，会造成胃部不适。
吃蟹时和吃螃蟹一小时以后是忌喝浓茶的，由于荼叶中含单宁酸，会使大闸蟹中的一些成份凝结，而沸水会淡化胃液，这种凝结物无法消化，便会造成胃部不适。
在《饮膳正要》中有“柿梨不能与蟹同食”的叫法。梨味甘微酸碱性寒，蟹亦冷利，二者同食，会造成肠胃损害。
从食材药效上看，花生米茯苓功效甘平，且脂肪率达到45%，油腻感的东西受冷利之物非常容易造成腹泻，因此蟹与花生米不适合另外进餐。
泥鳅鱼药效清补，而膀蟹性冷利，作用恰好反过来，因此二者不适合同吃。
冷无名指夏天冷食如凉水、冰棍儿、冰淇淋等，寒性的东西，易使胃肠溫度减少，与蟹同吃必致不适感。因此食蟹后不适合饮凉水，或吃冰棍等冷饮。
牛肉茯苓功效甘热，而大闸蟹属寒凉，二者一同服用，会减少牛肉的清补作用，而且会影响肠胃身心健康。
