甘梅薯条的做法（甘梅薯条制作方法）

一、原材料提前准备

红薯一个、水适当、小麦面粉一茶匙、梅粉适当

二、作法

1.红薯清洗去皮切成长条状；

2.小麦面粉放水搅拌均匀至无颗粒物；3.红薯立即放进面浆中滚匀；

4.油开后入锅，低火大概三分钟后转文火，5分鐘上下就可以烂熟。

5.匀称上洒梅粉，进行就可以服用。

三、甘梅薯条制做小提示

1.用的红心番薯，较为甘甜；紫心红薯也是有试过，也蛮美味！乳白色就一般般了~

2.面浆不必变稠，稀点炸出去才可以出現那类裹着薄薄的整体面层就能见到里衬的实际效果，口味非常好很香酥！

3.低火后转文火，能够防止表层面浆调焦~

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