具体方法：
原材料
小麦面粉500克、红萝卜300克、生鸡蛋2个、虾米皮50克、平菇50克、姜蒜适当、盐适量、味精2克、芝麻油适当。
做法
1.小麦面粉添加适量的水搓成面糊。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟切碎。
3.虾米皮添加姜蒜碎炒香。
4.红萝卜擦丝剁烂，用食油炒软。
5.添加切碎的平菇。
6.倒进生鸡蛋碎虾米皮盐味精芝麻油搅拌均匀。
7.将饧好的面搓成条，切割成小剂子。
8.取一小剂子擀成正中间厚旁边薄的皮。正中间放进包馅。
9.裹成水饺。把包裹的水饺正中间有间距的堆放好.
10.锅中加水，水开后下饺子，煮至浮上来时，反复几滴水2次就可以捞起来服用。
小提示
红萝卜切碎后要用食油炒过，红萝卜中带有很多的胡罗卜素，是脂溶性维他命，只有融解在植物油脂中，才可以在身体的结肠黏膜功效下，变化为维生素D而被消化吸收。
以上本文就为大伙儿详解了胡罗卜素馅饺子的做法，坚信大伙儿早已拥有一定的了解了，那麼在平常的情况下能够自己在家初中着上边的一些作法，亲自动手制做一下合乎自身口感的素馅饺子。
