用材：
主要材料：野生甲鱼1只
辅材：盐2勺、米酒1勺、葱10克、姜片10克、枸杞子10克、大枣20克
清炖甲鱼汤的作法：
1.野生甲鱼屠宰放血去内脏**解决干净。
2.烧一锅沸水。
3.将野生甲鱼放进沸水锅中烫一下。
4.随后捞起来野生甲鱼，刮掉野生甲鱼的身上的厚皮。
5.将野生甲鱼放进凉水锅中，添加生姜片和米酒。
6.将野生甲鱼绰水去血沫。
7.提前准备枸杞子、大枣、生姜片、葱结。
8.焯焯水的野生甲鱼放进电高压锅內胆。
9.添加水。
10.放进大枣、枸杞子、葱结、米酒，压力煲挑选靓汤程序流程。
11.程序流程完毕后，添加盐和味精调料就可以。
做菜方法：
1、野生甲鱼先用热水烫一下，将表层不光滑的外皮刮去；
2、野生甲鱼绰水一定要凉水入锅刚开始焯。
野生甲鱼的营养成分确实很高哦，并且集各种各样肉类食品的美味可口于一身，不喜欢吃营养保健品的人，就可以试着和甲鱼汤补身体，非常是针对人体较为弱的人，功效非常大的哦。不清楚大伙儿有没有学好上边的有关清炖甲鱼汤的作法，而且试着着给亲人来补人体。
