原材料：
地瓜、水。
作法：
1、将地瓜用冷水洗干净；
2、烧开或笼屉冒热流时，立刻将地瓜学会放下，使它的外皮在短期内内熬成半生不熟；
3、随后用文火烤，使锅中的水不烧开。由于地瓜中的胃蛋白酶在6零摄氏度上下时要推动木薯淀粉迅速转化成糖。那样烧10分钟后，再用灶火煮开，地瓜非常甘甜糯软。
吃红薯应留意的问题：
吃红薯要适当。地瓜中带有一种称为“汽化酶”的物质，在肠胃可以造成二氧化碳汽体，造成腹胀、呃逆；次之，地瓜含糖量较多，吃多了可刺激性胃液代谢提高，觉得胃烧心。另外，胃遭受很多酸液刺激性收拢提升，工作压力提高，可使酸液倒流至食道，导致反酸水。避免这种副作用造成的方法是：吃红薯时不适合过多，并且要与正餐或蔬菜水果配搭吃，缓解胃肠的不适。(此外，胃肠不好的盆友，吃红薯要适当)。
如何，煮红薯的做法是否十分的简易呢，赶快来试一下吧。但是地瓜尽管能够改进便秘协助减肥瘦身，可是它却非常容易会造成您的肚子胀气，进而造成放臭屁的状况出現，因此假如说在人比较多的情况下会较为难堪，您自身挑选一下看是否要吃否。
