从便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市买的速冻的粽子就蒸。
煮的受热更均匀,所以是清水粽子就煮,带馅料的粽子就蒸。
微波炉解冻粽子高火需要3分钟,热透高火需要5分钟。
用微波炉加热超市买来真空包装的粽子,只需5分钟就好。而且步骤超级简单:
1、拆开真空包装,把粽子装在一个有水的器皿里。
2、打开微波炉。
3、把粽子放进去。
4、关上微波炉门。
五分钟后,就可以吃到软软糯糯,香香甜甜的粽子了,而且因为加了水蒸,外层的糯米也绝不会干。
1.在带有蒸架的锅内放入适量饮用水。
2.将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。
3.加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。
掌握要点:粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起蒸煮。
1.先将水煮沸。
2.将粽子浸没在沸水中。
3.加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。
掌握要点:粽子不能放入冷水烧煮,粽子必须浸没在沸水中均匀受热,加热时间不能过长以免过烂、失去原味,粽子应拆去外包装袋,连同箬叶一起烧煮。