买回来的新鲜荔枝可以用报纸包好，，再准备一个保鲜袋或者普通的塑料带都成，包裹严实之后，将它里头的空气排放干净，再将它存放在冰箱里头中，这样即使放上好几天，荔枝也不会变黑，也不会变味，口感非常的好。
2泡水保存家里面如果没有冰箱也可以将荔枝放在水里泡着，带伤的和明显放不住的荔枝挑选出来先吃掉：准备足够大的保鲜袋，将处理好的荔枝全都放入保鲜袋当中并且封口。取一个足够大的容器，向容器内注入适量的水，把封好口的荔枝放入水中保存即可。
装荔枝的容器不要放到太阳能直射到的地方，要放在一个阴凉通风的位置，这样保存荔枝既不会占用冰箱内的空间，又能够达到比冰箱冷藏室更长的保存时间。冷冻保存
如果想要慢慢品尝，可以先把荔枝都剥壳、去籽，平铺放入保鲜袋中，再送进冷冻库。如此不但可以保存常达1个月以上，甜味也都被锁住，吃起来冰冰凉凉的也非常消暑，成为自製的可口冰品;另外切成小块放入冰块盒中，做成荔枝冰块搭配冷饮，也非常对味!
