可以。
西红柿炒西葫芦
材料：西葫芦1根粗的、西红柿1个大的、葱蒜
做法：
1、葱蒜切片少许，西葫芦切片，西红柿切块儿
2、热锅凉油葱蒜爆锅，炒香之后放入西葫芦，翻炒炒软之后放入西红柿
3、加糖翻炒西红柿不成形之前加盐翻炒
4、可以少放一点儿鸡精提鲜翻炒几下出锅
可以。
西葫芦炒土豆片
1.首先拿出一个西葫芦。
2.将西葫芦分成两半，将西葫芦的籽扣出来。
3.将西葫芦和土豆片都切成片状，用清水泡一会。
4.放油，油热后放入姜丝，放入肉片，翻炒几下，再放入西葫芦和土豆片，翻炒几下，往锅里到一些水，盖上锅盖。
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺**、消肿散结的功能。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒等症具有辅助**的作用；能增强免疫力；能促进人体内胰岛素的分泌，有助于增强**细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺*呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
5、西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜。
6、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗**的作用。
7、西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低*呤、低钠食物。
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