今天买了一些紫薯来蒸着吃，蒸紫薯开水蒸还是冷水蒸呢？
w滩滩56:
具体蒸紫薯用开水蒸还是冷水蒸的话，其实都是可以的。只不过你用冷水蒸的话可能没有用开水蒸的时间用的短。因为说用冷水蒸的话，肯定它冷水比开水的话要凉一些，然后时间就会比较长一些。当然这要看你自己选择了，如果你的时间充足的话，你可以用冷水蒸也是可以的。
zhx955:
要说蒸紫薯开水蒸还是冷水蒸的话，我比较建议用开水去蒸紫薯。因为去用开水去蒸紫薯的话，相对于用冷水蒸的话，时间要相对于等的短一些，然后能更快的吃到蒸紫薯。所以还是比较建议蒸紫薯的话，还是用热开水去蒸比较好一点，因为比较快。
