豆腐，是一道非常平民却营养丰富的食材。
豆腐能够补充身体的营养，里面的蛋白质和钙元素含量很高，能够促进骨骼的恢复，还能够促进身体发育，特别适合骨质疏松和缺钙的人士吃，经常吃豆腐还能够促进身体对钙的吸收。食品招商网小编为你分享豆腐的做法大全,家常豆腐的做法大全。
春天来了，多吃豆腐多补钙??
用料
豆腐 3-4块
姜 2片
蒜 3瓣
生抽 3勺
蚝油 1勺
醋 1勺
白糖 1小勺
小葱 1根
小米辣 3只
淀粉 1勺
红烧家常豆腐的做法
豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出
姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。
调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。
用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香
倒入煎好的豆腐拌匀
倒入调味汁，拌匀
准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀
将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟
收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅。
一道下饭的红烧豆腐就此诞生啦!哈哈
小贴士
1，豆腐选盐水豆腐，比较好煎又不会太老。
2，放生抽不到老抽 。
3，生抽和蚝油都比较咸，不用再放盐了。
