角瓜鸡蛋饺子作法
1.生鸡蛋加小量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜清洗，擦丝，略切碎些，撒些盐，攥出汤不必。
3.把生鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾米皮，十三香，食盐，生抽，味精各少量，合成馅。
4.做饺子
5.煮
角瓜炒鸡蛋
原材料：角瓜1个生鸡蛋3个盐米酒适当
作法：
1、将角瓜切割成两截，再各自切一片（假如买的角瓜老一点，要将正中间的瓤除掉）
2、将生鸡蛋打撒，添加适量水、米酒（水流量为：1生鸡蛋加1羹水，依此类推）
3、锅中入适当油，用低火将油烧到6成热，轻轻地倒进鸡蛋液，并且用铁铲搅散，鸡蛋液
凝结后盛出预留
4、锅中入小量油，烧开后将切完的角瓜放进锅中煸炒
5、待角瓜炒软后，倒进炒好的生鸡蛋，煸炒1分鐘，入盐调料就可以
以上的本文是为各位朋友们们详细介绍的有关角瓜的做法，各位看作法是十分的简易花不上十多分钟的時间就可以作出一道美味可口的角瓜，大伙儿能够在生活起居中的空余闲暇，为亲人或者盆友做一道美味美味可口的角瓜。
