巧克力因为香甜、醇香特别受到孩子和年轻人的喜爱。而黑巧克力之所以令人着迷，除了独特甜中带微苦的口感，也比较健康，但任何食物都有两面性。下面，为大家介绍一下吃黑巧克力的好处和坏处。
1、控制食欲
黑巧克力中含有丰富的可可脂，而可可脂中的亚油酸可以产生GLA(γ—亚麻酸)，经DGLA(双高-γ-亚麻油酸)*终转化为1型前列腺素，可以舒张血管，消除代谢障碍，以及帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。
抗衰老
黑巧克力中含有丰富的类黄*物质，有很强的抗氧化作用，从而阻止了人体的快速衰老，经常适量吃黑巧克力的老年人，寿命会明显延长一些。
**健脑
黑巧克力中富含黄烷醇，黄烷醇能够加快大脑一些重要区域的血流速度，并且持续2-3小时，而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力，以及在短时间内使人变得更敏锐。
预防心血管疾病
黑巧克力中含有丰富的类黄*物质，主要是黄烷醇和原花青素成分。黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压、还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流，并且能作为抗氧化剂维持心脏健康;原花青素可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
1，有胃病的人少吃巧克力。因为它当中含有一种能刺激胃酸的物质，吃了它会有心口灼烧的感觉。
2，多吃会导致发胖、加重糖尿病。因为巧克力当中含有的糖分比较高，所以糖尿病人*好别吃。
3，多吃巧克力会伤害肾脏和肝脏。因为巧克力含有大量的人工香料、饱和脂肪、有害的色素。
以上关于“吃黑巧克力的好处和坏处”就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。
