金瓜的营养成分作用
1、金瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内**和别的有害物，如重金属超标中的铅、*和放射性物质，具有祛毒功效。
2、金瓜所含阿拉伯胶还能够维护消化道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡面痊愈，适合于胃病病人。
金瓜小米粥的做法
1.小米清洗添加适量的冷水
2.金瓜清洗切块状儿预留
3.添加小米里放电磁灶开火灾烧开
4.沸腾后用筷子拌和一下后转到煮粥档，等他全自动熄火后就可以吃完
金瓜盅的作法
1.将小金瓜从上方三分之一处切出来锯齿状，随后将里边的内瓤和種子取下，清洗干净
2.将金瓜上边切出来的盖沿激光切割印痕盖上，上锅煮熟
