所需原材料：冬瓜，红萝卜，圆葱，芹菜。还需要一些调味品：桂皮粉，肉豆蔻粉，黑胡椒，咖喱酱（能够不用），盐。
1、将冬瓜洗干净，切割成一块块，随后放入锅中煮熟；
2、捞起来煮熟的冬瓜再切成小丁状，随后把洗干净的红萝卜切一片，洋葱切片；芹菜清洗切片状预留；
3、先后把圆葱片、红萝卜片、芹菜片、冬瓜丁放进锅中煸炒，随后添加大骨汤，调小火力点煮上15分鐘上下；
4、煮好后熄火晾凉，随后倒进果汁机中弄成糊状，*终将糊状的南瓜汤倒回锅中，添加全部调味品煮滚就可以了。
将马铃薯和冬瓜切割成一小块，下滚油煸炒至二者色调金**，加适当盐、味精、少量白胡椒粉，炒匀后放水刚未过马铃薯冬瓜，低火炖至料汁快收干就可以了。这道南瓜炖土豆是非常简单便捷的，针对懶人或是新手但是不可或缺的一道菜谱哦。
原材料：大豆1/3杯、一大杯黑米，120克冬瓜，6一杯水，1勺子盐。
1、把大豆洗干净随后侵泡3到4个钟头，黑米则是侵泡1个钟头。
2、把冬瓜的皮除掉切割成一小块，放进锅中合大豆一起煮，直至把大豆煮得软嫩。
3、然后添加黑米和冬瓜，开火灾，*终再渐渐地减少火力点，直到豆酥瓜香。
原材料
冬瓜，糯米面，炼奶
作法
1、冬瓜切片，蒸烂，倒成糊状。
2、随后再加一些糯米面（便是包汤圆的那类面）
3、搅拌均匀后，能够包上炼奶上锅蒸，还可以立即放锅中里炸，还能自身捏造型设计的！
原材料
主要材料：冬瓜500克，咸蛋(鸡蛋黄)2个
调味品：食用盐1.5汤匙，木薯淀粉100克，白砂糖1汤勺
作法
1、冬瓜洗干净后削皮，除掉管理中心的瓜瓢，随后切割成1公分宽4公分长的段。
2、切完的冬瓜段中放进1汤匙盐翻拌，腌渍20分钟，让冬瓜出水量。
3、咸鸭蛋取下鸡蛋黄，并且用勺子损坏预留。
4、腌好的冬瓜段会出水量，沥干水份后，放进干淀粉充足翻拌，使每一条上面沾有木薯淀粉。
5、锅中加点油，5成热时，放进南瓜条温火炸至色调越来越淡黄，而且发硬后控干油捞起来。
6、另出锅，锅中留少量的底油，放进损坏的鸭蛋黄，文火渐渐地炒。
7、当鸭蛋黄炒成泡沫塑料时，再放进炸好的南瓜条，加入1/2汤匙盐和白砂糖，推匀就可以起锅。
