素炒粉条的做法大全（素炒粉条的做法是什么）

作法一：

原材料：春笋250克、茼蒿100克、发制平菇50克、色拉油、食用油、盐、鸡精各适当。

作法：

1、将春笋清洗，切割成丝，放进开水锅中焯烫，洗澡后，沥水预留。

2、把发制平菇去蒂，清洗，切割成丝。

3、茼蒿择去残渣，清洗，切割成末。

4.、锅置火上，下油烧开，放入笋片、平菇丝、粉絲爆锅一会儿，加少量冷水，火灾烧开后，改用文火焖煮3～5分鐘，放入茼蒿末，炒15分鐘，放盐、鸡精调料，浇上色拉油就可以。

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