牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物。其构成比生猪肉更贴近身体需要，能提**体抗病性工作能力，对成长发育及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。
一、生活中炒之茭白牛羊肉
食谱介绍
茭白，牛羊肉，营养搭配，营养成分高，可是茭白属寒凉，虚寒体质的人不可以多服用。
原材料
茭白，牛羊肉，葱，盐，鸡精粉，水淀粉，米酒
作法
1.茭白去厚皮，切斜段儿，开水烫熟预留，切葱段预留
2.牛羊肉切成片儿，加上料酒，盐，抓匀腌渍，添加水淀粉，抓匀再次腌渍，
3.热锅，下油，添加葱段进行爆香，下茭白段儿火灾快炒，添加腌好牛羊肉迅速煸炒
4.添加盐，鸡精粉调料儿儿，勾薄芡，即成。
小技巧
牛羊肉非常容易老，*终才添加，要火灾迅速煸炒，時间不可以长时间。
二、家常牛肉丝
原材料
主要材料：牛羊肉225克，莴笋120克，
辅材：红尖椒15克，
调味品：姜10克，豆瓣电影辣椒酱15克，生抽5克，鸡精5克，盐10克，米酒10克，芝麻油10克，食用油50克，醋10克，花椒面1克，香油2克，小苏打粉1克
作法
1.牛羊肉梳理干净，切成细丝;
2.用生抽、香油、小苏打粉腌置10分钟;
3.莴笋清洗，去首尾，切3公分段;
4.油下锅烧开，丝袜高跟鞋放锅即拨散，见肉粉色皮肤变白即捞起来沥油;
5.锅中留油少量，先进姜片、朝天椒丝进行爆香，倒进莴笋煸炒;
6.待半生不熟再入丝袜高跟鞋、辣郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、盐煸炒匀称;
7.*终淋下饭、色拉油、醋炒香，就可以盛盘(上撒花椒面)供食。
三、生活中炒之洋葱牛肉
原材料
圆葱一个，牛羊肉，无盐黄油，香油，糖，盐，生抽酱油，酱油，米酒，水淀粉，鸡精粉
作法
1.牛羊肉切条，加上料酒，盐，鸡精粉，香油，生抽酱油，水淀粉抓匀腌渍，圆葱切条预留，
2.热锅，下无盐黄油片儿抹匀底锅，下圆葱油爆至圆葱绵软，添加牛羊肉迅速煸炒，放糖，鸡精粉，盐，生抽酱油调料即成。
熟牛肉的生活中做法大全有什么?以上三种作法就是对大家非常关心的做熟牛肉的方法详细介绍，实际上，针对喜爱吃羊肉的人而言，常吃羊肉是会让自身的人体愈来愈身心健康的，并且，在冬天季节吃羊肉，还能具有养胃且对人体合理滋补养生的功效。
