"南米北面",白米饭是我国南方大家*热衷于的正餐,在历经很长期的发展趋势以后,大家也刚开始对白米饭作出了各式各样的试着,作出许多新鮮的特色美食.如同在其中腊肉饭,它便是在其中非常好地一个事例.那麼它都有哪些作法呢?
原材料:主要材料:稻米,咸肉
辅材:卷心菜,生鸡蛋,生抽酱油,香油
烹调方法
1、稻米清洗干净,加适当冷水,几组姜片,一勺子植物油,放进电饭煲中按做饭档.
2、咸肉切割成片状,
3、白米饭快蒸比较好的时候,把咸肉片倒进白米饭盖上电饭煲外盖,
4、卷心菜切条,用热水烫下就可以,
5、提前准备一个小盘子,倒进生抽酱油和一勺子香油,搅拌备用
6、当电饭煲跳到隔热保温档时,开启盖子,在白米饭上边打一个鸡蛋,再把外盖盖上再次按住做饭档,
7、当电饭煲再度跳到隔热保温档时,开启外盖,把卷心菜和调味品汁倒入,用饭铲搅合匀称.
主要材料白米饭400g、咸肉100g、生鸡蛋60g
辅材油适当、盐适量、姜适当、紫甘兰适当、生抽酱油适当、香油适当
流程
1.咸肉切成片
2.紫甘兰切条用热水烫下就可以
3.稻米清洗干净,加适当冷水,几组姜片,一勺子植物油,放进电饭煲中按做饭档.
4.白米饭快蒸比较好的时候,把咸肉片倒进白米饭盖上电饭煲外盖,
5.当电饭煲跳到隔热保温档时,开启盖子,在白米饭上边打一个鸡蛋,再把外盖盖上再次按住做饭档,
6.提前准备一个小盘子,倒进生抽酱油和一勺子香油,搅拌备用
7.当电饭煲再度跳到隔热保温档时,开启外盖,
8.把卷心菜和调味品汁倒入,
9.用饭铲搅合匀称
10.盛出去
作法三:主要材料香肠二根、咸肉一小块、大枣适当
辅材生抽酱油小量、盐小量、味精小量、鸡精小量
1.把咸肉和香肠切割成片状后洗干净放进盘里备用.
2.放调味品,一茶匙生抽酱油,少量鸡精味精,盐一定尽量少放,还可以没放,由于咸肉原本全是咸的,依据大伙儿的口感来,随后用筷子拌和一下.
3.*终便是放电饭锅蒸了,把米放进电饭锅以后,再放不久拌和好的咸肉,随后再放几个干红枣,放几滴水,就ok了,水不必多否则会湿,干燥美味
4.二十分钟分鐘后就完成了.
腊肉饭是一道非常简单的白米饭加工品.针对很多時间焦虑不安的人而言,腊肉饭是一道非常好的挑选.要是将这上边的很多原材料煮在一起就可以,无需再吃一顿饭搞好多的菜来配搭白米饭,也无需餐后还得洗许多的餐具,针对懒大家而言简直再合适但是的了.
