一、黄瓜胡萝卜虾仁的做法
提前准备原材料：红萝卜100g、丝瓜200g、鲜虾150g、食用油25ml、盐2g、调料生抽15ml、葱10g、姜5g、鸡精2g、蒜适当
作法：
1、将丝瓜、红萝卜清洗，去皮，切成片。
2、将鲜虾裹上鸡蛋清木薯淀粉糊，然后往锅中放进适当的油，随后放进鲜虾爆锅至掉色烂熟，盛出预留。
3、再往锅中倒进适当的油，放进葱、姜、蒜爆锅进行爆香，然后放进红萝卜煸炒两下，加上少量水焯一会儿后，放进丝瓜一起煸炒。
4、待各种各样食物均呈九分熟时，就放进盐和调料生抽，随后放进鲜虾煸炒，起锅前放进鸡精调料就可以。
二、丝瓜胡萝卜虾仁
提前准备原材料：鲜虾、杏仁、丝瓜、红萝卜、盐、味精
1.将丝瓜、红萝卜清洗，去皮，并切切丁。
2.再炸腰果，放进菜盘中晾晒。
3.将鲜虾裹上鸡蛋清木薯淀粉糊，然后往锅中放进适当的油，随后放进鲜虾爆锅至掉色烂熟，盛出预留。
4、往锅本质倒进适当的油，放进红萝卜稍炒一会儿，再放进黄瓜炒至二者均烂熟，然后放进杏仁一同煸炒。
5、*终，放进适当的盐、味精调料就可以。
那样，一道美味可口的丝瓜胡萝卜虾仁就制成了，其的作法是否非常简单呢？大伙儿赶紧来试一试吧，很非常好的一款菜式哦。建议大伙儿能够常常服用，其的饮食疗法作用极好，可是要长期性坚持不懈服用，实际效果才会较显著，因此喜爱这类口感的盆友呢，能够有方案的长期性服用，会出现出乎意料的好实际效果哦。
丝瓜胡萝卜虾仁的营养成分
1、其带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症，其还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品，能软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。
2、在其中带有的葫芦素C具备提升人体免疫作用的功效，可做到抗肿瘤的目地，而带有丰富多彩的维生素E，可具有益寿延年、延缓衰老的功效。
3、鲜虾的营养丰富，带有的蛋白是鱼、蛋、奶的好几倍到几十倍，其还带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等矿物及维生素D、多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材。
