现代科学和的科学研究结果显示，多食鱼会让聪慧、与长命，在海鱼有哪些的肝油和体油中带有十分珍贵的高宽比不饱和脂肪，是陆上上的动物与植物所不具备的。这类全名是的成份，是人的大脑所需要的营养元素，可以说从胎宝宝起，历经婴儿以致青少年儿童阶段，在全部人的生命活动全过程，对人的聪明伶俐和记忆能力思维能力全是十分关键的驱动力。健康营养DHADHA
淡水鱼中带有丰富多彩的高宽比不饱和脂肪对软化血管有优良的功效。魚油中的DHA与EPA"只存有于海产品的淡水鱼和贝壳类当中，在陆上上的小动物生物界至今并未寻找它俩的芳踪。对于淡水鱼类体中所含多是16或18个碳的不饱和脂肪，二者对比，后面一种当然免不了就大相径庭了。在海底生物中，金枪鱼、鲭鱼、鲐鱼、秋刀鱼、（shen我们鱼参持续）鱼、大马哈鱼等的魚油中都是DHA与EPA的丰富多彩来源于，换句话说能常吃这种鱼是对更加有利的。此外是远在千万里以外的南极洲磷，其身体含有的EPA也是****的。
考虑口欲乎，還是追求完美纤美身材乎？它是摆放在无肉不欢者的难点，如今，就讨论一下如何把考虑口欲和追求完美身心健康统一吧。
鱼类：
以便降低饱和脂肪酸的摄取，挑选淡水鱼（如蓝鳍金枪鱼、大马哈鱼）做为肉类食物，由于他们带有一种身心健康的不饱和脂肪——omega-3油酸，及其蛋白。omega-3油酸有利于减少血胆固醇和甘油三酯，有利于降低心血管疾病的生病风险；可能改进免疫功能，可能有利于医治发炎。
金枪鱼
含有蛋白和ω-3油酸，能够维持人体肌肉品质。并且含*量低，含钙高的特性让这类鱼儿很合适孕妇服用。假如讨厌这类鱼的味儿，那麼在奶中侵泡一小时，就一点儿腥味儿都没了。一切带有凤尾鱼的做原料的菜谱中，凤尾鱼都能够用金枪鱼替代。或是将成条金枪鱼与葱沫、新鮮香辛料和剁碎的柿椒混和拌和，放到粗稞麦吐司面包或黑面包上，再加一片奶酪烤了吃。
大马哈鱼
这类鱼类含有ω-3油酸，低热量，而且是饱和脂肪酸，在补充蛋白的另外又不容易使发胖。
