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小雪节气吃什么( 小雪节气吃什么*好)

来源:好招商食品网 饮料百科   |  2022-02-23

小雪节气吃什么*好

小雪节气宜吃温补食物和益肾食品。

如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、山药、栗子等,食物烹调应以炖食为主,以保持营养较少流失,尤其适宜多食热粥。在小雪节气里,要保持愉悦心情,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,调养自己。

白萝卜炖羊肉

材料:白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、糖、食盐、食用油、香油。

做法:

1、将白萝卜清洗干净、切块备用。

2、将羊肉清洗干净,剁成小块。

3、锅里烧热水,烧开后将羊肉扔进去焯水。

4、焯水后捞起来沥干。

5、热锅里面放入食用油。

6、将羊肉倒进去快炒到颜色发白。

7、将白萝卜、水、料酒、葱姜蒜、糖、食盐等适量调味品倒进去一起煮沸。

8、煮沸后转用小火煮2个小时。

9、加入香油后出锅。

枸杞鸡肉汤

材料:枸杞、鸡、生姜、淮山、食盐。

做法:

1、将鸡肉清洗干净。

2、清水煮沸,将鸡肉放在里面过水焯一遍。

3、然后将鸡肉放在砂锅里。

4、加入山药、枸杞、生姜、适量水一起炖汤。

5、用小火煮到鸡肉酥烂即可。

小米桂圆粥

材料:小米、桂圆、粳米、冰糖。

做法:

1、将小米和粳米分别淘洗干净。

2、将洗干净的小米和粳米倒在锅中。

3、桂圆去壳、去核。

4、加入适量的清水。

5、放在大火上煮沸。

6、沸后转小火。

7、加入冰糖后搅拌均匀。

8、盛出食用。


TAGS:节气 小雪 吃什么
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