属于碳酸饮料，对于碳酸饮料*常见的识别方法就是喝的时候带气。
苏打水是碳酸**的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消**菌。
天然苏打水除含有碳酸**外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内市场上销售的中国四川省乐山市出产的繁山天然苏打水和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水。莺歌海盐场碱性水的水源地位于盐场的西南部地区，该区为海相沉积地层，碱性水储存在地层底部含水层中，与基地花岗岩接触，埋深240米，含水层厚22.5米。机井水位高出地面9.2米，深8.5米，自流量1.216L/S，水温36℃，矿化度805mg/L。井水的PH值为7.31，矿化度2105mg/L，纳522mg/L，钾16.7mg/L，镁7.78mg/L，*5.54mg/L，锂0.3mg/L，锶0.96mg/L，矿化度1478mg/L。喷涌而出的井口，飞溅的水花在阳光的折射下亮晶晶，井旁的石砌台阶上，碧绿的青苔铺满一地。这水的口感和市面上销售的苏打水差不多是天然的。天然苏打水富含*、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收。
气泡水、苏打水、碳酸饮料，这些词在我们的日常生活中都不陌生，毕竟它们都充满了气泡。
不过，虽然外表非常相似，其实三者仅仅在加工、原料上就有非常明显的差别，营养价值也大相径庭，经常有人会把定位高端的气泡水错当成廉价的苏打水。因此，掌握这方面的基本知识还是非常有必要的。
苏打水是靠人工在净水中加入碳酸**，因此不是天然形成的，是化学反应形成的。所以气泡水和苏打水是有着本质不同的。气泡水也就相对比较贵一些。
碳酸饮料其实也就是汽水类产品，什么雪碧啊、可乐啊吧啦吧啦……反正就是妈妈让你少喝再少喝的那些饮料啦。其实的确是有许多不太好的成分，什么碳酸水、柠檬酸、白糖、香料，有些还有咖啡因，人工色素。这些里面除了糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素，过量饮用也是对身体完全没有好处。
1、普通苏打水：到超市调味品专柜买来食用苏打粉，再准备一瓶矿泉水。 将一个喝水的杯子，放上一匙苏打粉，苏打粉多少可根据个人口味来定。然后倒满矿泉水，注意水一定要是凉的。
2、法式苏打水 ：制做法式苏打水的材料有 炼奶、苏打水、生鸡蛋 和碎冰块。。此苏打水调制方法： 挖一大勺炼奶，打一个生鸡蛋，放入一杯苏打水搅匀，再放上厚厚的一层碎冰块就成了。饮料是雪白的，边上有一圈时冒时灭的小小的气泡。〕
食用小苏打在各大超市都能买到，柠檬酸在化工行买的到，都是很便宜的材料。
