荸荠炒木耳，不知道大家有没有吃过，吉祥我吃过一次，炒出来的味道特别的赞!木耳炒出了肉的味道，吃起来爽口又下饭，今天我们就一起来学习一下荸荠炒木耳的做法!
食材：
去皮荸荠半斤，黑木耳少许，毛豆子2两，胡萝卜半根。调料：葱、姜、盐、鲜鸡汁、胡椒粉。
做法：
1，将荸荠洗净后入开水锅中焯烫一下备用。
2，将黑木耳泡发洗净备用。
3，将毛豆子煮熟备用。
4，将胡萝卜切成小块备用。
5，炒锅倒油爆香葱姜末，倒入荸荠翻炒均匀。
6，再加入木耳继续翻炒，加一点鲜鸡汁，盐，炒匀。
7，再把煮熟的毛豆子和胡萝卜放入炒均匀，加少许胡椒粉炒匀关火。
8，炒熟后起锅装盘。
以上就是荸荠炒木耳的做法，大家在吃腻了大鱼大肉，可以吃点清淡的，大家可以根据以上的做法，自己在家做着吃，健康又美味!
