在2018年，我们被一首神曲**，那就是《卡路里》，听过的人都知道里面有一句“拜拜，甜甜圈”，相信吃过甜甜圈的人都会觉得味道挺不错的，作为一名合格的吃货，今天吉祥将甜甜圈的做法教给大家!
主料：
高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)水(115g)鸡蛋(30g)细砂糖(35g)盐(3g)酵母(3g)黄油(20g)
厨具：
电烤箱
1.工或者面包机厨师机揉面到完全扩展阶段，滚圆后进行**次发酵
2.酵到两倍大小后，用手按压排气
3.气后再次揉圆，盖上保鲜膜松弛10到15分钟
4.扁之后用擀面杖擀成0.6-0.8厘米厚的面片。(如果有气泡用手掌拍打按压，切不可用力揉搓)
5.甜甜圈模具用力按压
6.片上尽量多的压出甜甜圈面片
7.中间和四周的面片用手撕下来，揉搓在一起，重复2-3步
8.入烤盘室温醒发40分钟左右(25度即可，没必要完全发到两倍大小)
9.中热油，油温控制在180左右
10.入发好的面片，入锅后面片会立刻膨胀
11.反多翻动几次，油温不要太高，炸到两面金黄即可(大约1-2分钟即可)
12.果剩余一丁点面团不好压成圈，可以滚圆炸成丸子状。甜甜圈就做好了!
以上就是甜甜圈的做法，大家喜欢吃甜食的，可以做起来了，但是不能多吃，糖分太高，吃多了对身体不好!
