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酸角的功效与作用,吃酸角有什么好处

来源:好招商食品网 饮食百科   |  2022-02-23

酸角也叫酸豆,还叫酸梅的叫法,属热带水果,吃起来酸酸甜甜,还可以增加食欲,酸角盛产于云南,很多人对其比较陌生,它的外形比较像毛豆,颜色像花生,现状是弯钩形,是一种生长在热带和亚热带的豆科属植物。下面为大家介绍酸角的功效与作用,吃酸角有什么好处!

酸角的功效与作用


酸角果肉富含糖、**、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分,在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等。

酸角果肉还富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。所以,在医药方面酸角也被人们广为运用。

抗菌作用

植物的某些部分有抗菌作用,树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用,有效成分可能是牡荆素。

轻泻

因含大量酒石酸之故,煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质,非洲人用以**痢疾,煎剂用以治脓疡。

平滑肌的**作用


叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的**作用,水提取物(加酒精除去沉淀者)**作用较强,两者对大鼠离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用,对离体兔心则有**作用;水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用,对**狗的血压,煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射 1g生药/只,两种制剂均无明显毒性。

以上就是酸角的功效与作用,酸角的作用是很多的,特别是酸角的果肉里含有很丰富的矿物质,以及很多种的维生素,酸角的吃法还有很多,不仅可以直接食用,还能够用来制作很多的饮料,都很有营养。


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