夏季是桃子上市的季节，桃子香甜可口，但是桃子真心不耐放。如果桃子买的多了，怎么办？下面小编就给大家分享下。
桃子冷冻之后，其中的水分都冻成了冰，但是并没有出现变质，因此还是可以吃的。但是解冻之后的桃子细胞壁被破坏，果肉就会变软，因此解冻之后的桃子要快速吃掉，放一放就会变质。
通过上文所学到的小知识，我们可以在一定程度上避免桃子因为食用不完而出现变质的情况。如果自己因为某些原因而吃不完也可以把它拿出来与身边的亲戚朋友们一起享用，这样不仅解决了桃子浪费的问题，同时还增进了彼此之间的感情。
1.阴凉处保存：如果桃子比较生、硬，吃不完的桃子可以挑选一些完整、无破损的，放在阴凉的地方，可以放3-5天。
2.冷藏保存：桃子暂时吃不完，但是想要过几天再吃，可以装在保鲜袋中，放在冰箱冷藏保存，能够保存3-5天。
3.制成果酱：桃子吃不完，也可以将桃子洗净去核、加入冰糖熬煮成桃子果酱，可以放在甜品、面包片中吃。
4.制成果干：桃子吃不完，还可以制成果干，能够保存很久。
食材：桃子、冰糖、食盐。 做法
1、把桃子洗净去核切成一块块，准备一盆凉白开水，在水中放入一点食盐，让食盐融化，然后放入桃子果肉腌制一会儿。
2、把桃肉捞出，放入准备好的玻璃瓶中，在*上面放入几颗冰糖。
3、把玻璃瓶放在蒸锅中，蒸上二十分钟左右即可。
4、蒸好以后趁热将罐头瓶取出，裹上毛巾把盖子拧紧，这样既能防止进去细菌还能通过热胀冷缩的原理让罐头瓶内部形成真空状态，晾凉以后放在冰箱里冷藏储存。
