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中午饭吃什么好食谱(中午饭吃什么好)

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

儿童午饭四要素

1、丰富的蛋白质。*好50%的蛋白质来自动物蛋白质或豆制品,以满足快速生长和智力发展的需要,并提高抗病能力。

2、补充钙、铁、碘、锌等元素。这几种元素是宝宝需要较多也*易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆浆可获得较多的钙和蛋白质。

3、补充各种维生素。维生A供应充足,既有助于保护视力,又可预防呼吸道感染;B族维生素与补充能量消耗有关;维生素C可促进铁的吸收,又是许多酶的辅酶,均须充分供给;寒冷季节还应考虑维生素D制剂的补充,以提高钙的吸收。

4、荤素合理搭配。人体若食用鱼肉蛋等酸性食物过多,易使人疲劳,抵抗力降低,记忆力减退。一份荤必须与三份素菜搭配,达到酸碱比例合适。

午餐不能吃哪些食物

随着生活条件的变好,食物越来越丰富,选择也越来越多,不过有的食物妈妈们*好不要让孩子吃。

1、含糖精、味精较多的食物。糖精用量应有所限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至诱发膀胱癌。而周岁以内的婴儿食用味精则有引起脑细胞坏死的可能。

2、含过氧脂质的食物。如果长期从饮食中摄入过氧化脂并使其在体内积聚,就会使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,从而促使大脑早衰或痴呆。常见的含过氧脂质的食物有煎炸食物、腌制食品。

3、烧烤食品。食物在烧烤过程中会产生能够诱发癌症的有害物质,而且木炭、煤火等燃料燃烧时产生的多环芳烃也会污染食品。

4、过咸的食物。宝宝如果长期食用过咸的食物就有可能患上肾病、儿童高血压等。

5、含铝食物。人体每天摄铝量不应超过60毫克,否则就会导致记忆力下降、思维能力迟钝。常见的含铝食物有油条。特别是一些淀粉类食品如粉条、粉丝等在制作时也常被加入明矾,容易导致宝宝思维能力迟钝。


TAGS:饭吃 中午 食谱
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