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杨枝甘露名字由来

来源:好招商食品网 饮食文化   |  2022-02-23

我吃过一个甜品,名字很好听,想知道杨枝甘露的来源是什么?

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在传统的画像中,观音左手拖净瓶,右手持杨枝,瓶中的露水便叫杨枝甘露。寓意会给人带来幸运与吉祥。创作这个甜品的时候,也是希望给人们带来幸福甜蜜,主要食材有西柚、芒果、西米等,芒果和西柚都富含维生素C等营养物质,是一道非常营养美味的甜品。

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杨枝甘露是一种港式甜品。杨枝甘露的来源是观音手中的净瓶,引用到这道甜点中,杨枝是指芒果、西柚等,因为都是木属性,甘露则是椰汁、鲜奶等。当时香港利苑的总经理翻看书籍,得知观音用手里的宝瓶取东海海水拯救旱区人民的故事,寓意很好。希望这甜品可以在夏季帮人消除暑热,于是起名为杨枝甘露。


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