1、把家鸭切割成块，尺寸自身喜爱
2、一只家鸭一两醋，加小半碗水，家鸭大得话，水能够多放一点点，可以把稀释液的醋和家鸭搅拌均匀就可以了，拌和一下，一分钟后用冷水清洗
3、少的情况下放点姜片，姜片能够中合家鸭的性凉，合适任何人吃，讨厌放姜的还可以没放
4、能够按一切正常流程加生抽米酒焖一下，不喜欢吃生抽米酒的能够没放
5、历经上边的解决，历经您的用心烹调，热腾腾有爽口的家鸭就出来
1.鹅肉中常含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。
2.鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。
1.家鸭吃的东西多见水生动物，故其肉茯苓功效甘、寒，入肺胃脾经，有大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、**化痰自惊、消田螺积、清热**健脾胃、孱弱水肿等作用;治体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿。
2.公鹅肉性生寒，老母鸡肉性微温。当药以老而白、白而骨乌者为宜。用老而肥厚之鸭同海叁炖食，具备非常大的滋补养生作用，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
3.鹅肉与海带丝共炖食，可清理血管垃圾，减少血压，对老年动脉硬化和高血压、心脏病有不错的功效;
4.鹅肉与春笋共炖食，可医治老人*疮下血。因而，民俗觉得鸭是“补虚损的圣药”。肥鸭还治老年肺结核、糖尿病、脾虚水肿、漫性支气管炎、排便燥结、慢性肾炎、水肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
