猪血煮豆腐的做法
做法一：
主料：猪血200g、豆腐200g
辅料：油、盐、葱、香叶、香水鱼调料、生抽、醋、开水、姜、蒜
做法：
1、准备好食材，将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。
2、锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3、加入香水鱼调料，炒香。
4、加入盐，加入生抽，加入醋，倒入适量开水。
5、将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6、**面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
7、出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
猪血是含有比较多的血红素铁，是容易被我们的身体所吸收和利用的，是适合生长发育的儿童和哺乳期的产妇食用的，是可以很好的**缺铁性贫血的。
做法二：
材料：猪血200g、豆腐200g
辅料：油、盐、调料、生抽、醋、开水、姜蒜
做法：
1、将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。
2、锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。
3、加入香水鱼调料，炒香，加入盐，加入生抽，加入醋。
4、倒入适量开水。
5、将猪血和豆腐串放入锅中煮。
6、**面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。
7、出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。
猪血含有比较丰富的维生素K，是能够很好的促进血液的凝固，是有很好的止血的作用的，食用猪血是可以给身体提供多种的微量元素的。
以上就是为大家介绍的几种关于猪血煮豆腐的制作方法了，这是适合各个年龄段的人群食用的，而且豆腐的营养价值是比较的高，含有的营养元素是可以对身体健康非常的有益的，但是对于高胆固醇、肝病的人群*好是要少食用一些为好。
