清炖乳鸽相比较于其他的做法来说，并没有那么油腻，非常适合在大病初愈或者手术之后的人群使用，而且热量也不高，不会出现长胖现象，在做清炖乳鸽时，我们还可以加入一些其他的材料，比如说有香菇或者枸杞等，吃起来营养价值更加的均衡，而且更美味，首先我们准备一些新鲜的乳鸽，将它清洗干净，把内脏挖出来放入清水中浸泡一段时间，然后再将它放入砂锅中，倒入一些葱姜蒜腌制一段时间，我们再准备一些香菇和枸杞，清洗干净之后用清水浸泡半个小时左右的时间，这时候我们再将枸杞和香菇放进去，用大火将它煮开之后再转为小火，慢慢的熬煮，再加入一些大枣，如果口味比较重的人，还可以加入一些辣椒或者适量的食用盐。
清炖乳鸽作为一种非常美味的做法，吃起来适用人群也非常广泛，而且乳鸽营养价值高，其中富含一些软骨素，蛋白质，各种氨基酸，还有矿物质元素等，我们在平时生活中，如果想要吃乳鸽的话，就可以选择清炖乳鸽，或者是一些产妇或者大病初愈的人，之后适当的吃一些乳鸽还有利于身体健康的恢复，但是乳鸽作为一种滋补类型的食材，也是不适合吃太多的。
以上就是小编为大家介绍清炖乳鸽的做法，清炖乳鸽相比较于其他的做法来说非常简单，而且吃起来比较清淡，并没有油腻的感觉，老少皆益。
