草莓正常情况下是在五月份才会完全成熟，这个时候天气太热了，不适合进行摘草莓的活动。但是有部分草莓园是选择大棚种植，这样种植出来的草莓在3月份就能成熟，而且这个时候气候宜人，是摘草莓的时机。所以要进行摘草莓活动的话，就选择在3月份成熟的草莓吧。
专家介绍，2月下旬起至3月份是采摘草莓的*佳时节，草莓的甜度和外形等品质均达到*佳。草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的时候大丰收。根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，*适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。
从水果市场了解得知，一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦！
在进行摘草莓的时候，很多人都会购买采摘的草莓。因为这是自己的劳动成果，其实这个时候的草莓并不适合食用，因为成熟的季节太早，营养价值并不是很高，而且这个时候的草莓也可能是催熟的，不适合食用。所以3月份进行摘草莓活动，重点在娱乐，如果要吃草莓，就选择在正常成熟的5月份吧。
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